Kilocalorii vs.
de Jennifer Tetrick 20 iunie 2017 21 comentarii
Înțelegerea caloriilor și modul în care corpul nostru le folosește pentru energie
Ca sportivi, ne gândim adesea la calorii: obținerea suficientă pentru a ne termina antrenamentele și, bineînțeles, a nu obține prea mult ...
Cel mai adesea, asociem caloriile cu alimentele. Dar, din punct de vedere științific, caloriile sunt „unități de energie” - o calorie este cantitatea de energie, sau căldură, necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius (1,8 grade Fahrenheit). Deci, un galon de benzină? Aproximativ 31.000.000 de calorii. (Dar nu bea asta).
Ce sunt kilocalorii?
Când etichetele nutriționale se referă la „calorii”, ele se referă de fapt la kilocalorii (1000 calorii = 1 kilocalorie). Uneori, „Calorii” este scris cu majuscule pentru a exprima diferența dintre „calorii” și „kilograme” „Calorii” (dar acest standard nu este întotdeauna respectat). (Deci, 1 kilocalorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 kilogram de apă cu 1 grad Celsius)
1 kcal = 1 Calorie = 1.000 calorii = 4.184 kilojoule
Același lucru este valabil și pentru arderea „Calorie” în timpul antrenamentelor. Când banda de alergat spune că ați ars 500 de calorii? Înseamnă 500 de kilocalorii. În unele țări, energia alimentară este măsurată în kilojoule (1 kcal = 4.184 kj)
Folosind caloriile ca energie
Corpurile noastre au nevoie de energie pentru a supraviețui. [Citește și: hidratare pentru supraviețuire]. Caloriile pe care le ingerăm prin alimente și băuturi ne oferă energie pentru a finaliza totul, de la funcții umane de bază - cum ar fi respirația, fluxul de sânge și mișcarea - până la realizarea de fapte atletice, cum ar fi terminarea unui maraton sau cursa unui Ironman.