Key Lime Pie with Lemongrass - Skinny Decadence

Am crescut în sudul Floridei și m-am îndrăgostit de plăcinta cu var de chei. De-a lungul călătoriilor mele m-am îndrăgostit și de iarba de lămâie și m-am gândit ce profil de aromă excelent ar face acest lucru pentru o plăcintă. Da

Face 1 (tartă de 10 inch)

10 oz. biscuiti graham
1/3 cană de nucă de cocos îndulcită
3 linguri zahăr granulat
¼ linguriță sare kosher
1 ¾ lipi unt nesărat, topit
4 galbenusuri de ou
2 linguri pastă de iarbă de lămâie, Gourmet Garden răcită în secțiunea de produse
1 cutie (14 oz.) Lapte condensat îndulcit
2/3 cană suc proaspăt de lime cheie
1 cana frisca grea
2 linguri zahăr de cofetărie
½ linguriță extract de vanilie

Preîncălziți cuptorul la 325 grade F.

Pentru a face crusta pentru tartă, rupeți biscuiții graham și puneți-i într-un robot de bucătărie cu nucă de cocos, zahăr și sare și treceți la pesmet. Adăugați untul topit și pulsați până se combină. Apăsați amestecul în partea inferioară a unei tăvi de fund detașabile de 10 inci, formând un strat uniform pe fund, părți și margini. Coaceți crusta timp de 10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.

---