Ketupat ca mâncare tradițională a culturii indoneziene - ScienceDirect
Indonezia are culturi și tradiții foarte diverse. Majoritatea indonezienilor sunt musulmani; prin urmare, Indonezia are cea mai mare populație musulmană din lume. Culturile sunt puternic asociate cu religia; una dintre ele este tradiția indoneziană de a mânca ketupat în timpul Eid Al-Fitr. Ketupat este un fel de mâncare din orez și este înfășurat în frunze tinere de nucă de cocos țesute în formă de diamant. Ketupat a fost introdus pentru prima dată de un teolog indonezian numit Sunan Kalijaga, care a fost o figură importantă pentru musulmanii din Java. Dar, în cele din urmă, cultura consumului de ketupat numai în timpul Eid Al-Fitr nu mai este răspândită. Fiecare regiune din Indonezia a început să aibă propria cultură distinctivă în pregătirea și servirea ketupat.
