Keto și postul intermitent l-au ajutat pe acest tip să piardă 130 de kilograme
"Mă simt extraordinar, călătoresc și mă bucur de fiecare zi cu un entuziasm și o apreciere nou pentru sănătatea mea."
• Pentru Ethan Spiezer, ani de mâncare emoțională au dus la creșterea majoră în greutate.
• După ce a atins un vârf de peste 400 de lire sterline, s-a angajat în dieta keto, post intermitent și exerciții fizice regulate, într-un efort de a reveni în formă.
• A slăbit acum peste 130 de kilograme și spune că unul dintre obiectivele sale este să-i inspire pe ceilalți pe măsură ce continuă să slăbească.
Ethan Spiezer a fost întotdeauna un consumator emoțional - în creștere, a apelat frecvent la mâncare pentru confort în vremurile dificile. Drept urmare, până când a ajuns la școala medie, își amintește Spiezer, el cântărea aproape 200 de lire sterline. „Am avut întotdeauna probleme cu porționarea și mâncarea sănătoasă”, spune el. Spiezer, în vârstă de 35 de ani, care lucrează acum în South Beloit, Illinois, ca profesor de educație specială, spune că s-a luptat și cu astmul sever, limitându-și nivelul de activitate. „Combinația s-a dovedit a fi o rețetă pentru dezastru”, spune el. Când greutatea sa a atins apogeul la jumătatea anilor treizeci, Spiezer estimează că cântărea între 410 și 420 de lire sterline. "Aș fi trist că sunt atât de mare și mănânc ca urmare, ceea ce mă va face să mă simt mai rău. A devenit un ciclu vicios."
Punctul de cotitură s-a dovedit a fi o fotografie pe care un spectator a făcut-o lui Spiezer și fiului său în timpul unui tur cu barca în timp ce era în vacanță în San Diego. "Am văzut poza și am fost îngrozit. Nu numai din cauza aspectului meu, ci și în realizarea exemplului pe care îl dădeam pentru fiul meu", spune el. Spiezer a decis în acea zi să se angajeze să mănânce mai sănătos și să fie mai activ și, de atunci, a suferit o transformare dramatică de pierdere în greutate, scăzând mai mult de 135 de lire sterline în mai puțin de un an. Iată cum Spiezer s-a făcut sănătos.
Atingeți aici pentru a vota
Treceți-ne prin mentalitatea dvs. când ați fost cel mai greu. Cum a influențat greutatea ta în viața de zi cu zi?
Aveam 34 de ani și simțeam că mor în mod activ. M-aș trezi cu inima bătându-mi prin piept. Am simțit că am palpitații constante ale inimii pe tot parcursul zilei. Totul mă durea. Mă durea de la glezne până la umeri. Aveam o tensiune arterială oribilă - 185/100 - și eram pre-diabetic, cu astm bronșiv oribil, care îmi impunea să iau inhalatorul de salvare de peste 4 ori pe zi. Pur și simplu să mă ridic din pat m-a făcut să fiu înfundat. Nu puteam să-mi leg pantofii, să mă joc cu copiii mei, să mă încadrez în scaunele companiei aeriene, să merg la plimbări cu soția mea sau să fac multe din lucrurile pe care am vrut cu disperare să le fac cu familia mea.
Care au fost câțiva dintre primii pași pe care i-ai făcut atunci când ai știut că este timpul să te simți din nou sănătos?
Când m-am hotărât să slăbesc, am contactat un prieten apropiat, Aaron, care știe mult mai multe despre mine despre ridicarea în greutate și nutriție. Am întrebat despre dieta ketogenică și ce părere avea el. El a fost entuziast în favoarea acesteia și a explicat necesitatea unui deficit de calorii pentru a pierde în greutate și cum ar fi benefic intrarea într-o stare de cetoză nutrițională prin limitarea carbohidraților neti (carbohidrați minus fibre) la 20 sau mai puțin pe zi.
Am început eliminând doar carbohidrații. Am coborât la 100 de grame de carbohidrați pe zi timp de o săptămână, apoi la 50 de grame de carbohidrați pe zi timp de o săptămână și, în cele din urmă, mi-am atins obiectivul în săptămâna 3 de 20 de grame de carbohidrați pe zi. Am limitat caloriile la 2000 pe zi în primele 6 luni și nu am făcut deloc exerciții. De asemenea, am folosit postul intermitent mâncând între prânz și 20:00. în fiecare zi, ceea ce la început părea înspăimântător, dar efectiv era doar sări peste micul dejun și să nu mănânci noaptea târziu.
După cinci luni, am scăzut aproape 100 de lire sterline, așa că am decis că este un moment bun să limitez caloriile la 1800 pe zi și să încep să fac mișcare. Am început să fac 10 minute în fiecare dimineață de ridicare a greutății benzii de rezistență. Acest lucru a fost de preferat decât ridicarea greutăților libere, deoarece mi-a pus mai puțin stresul pe articulații și mi-a permis să lucrez rapid la grupuri musculare vizate până la eșec, deoarece nu-mi place în mod deosebit să lucrez.
În cele din urmă, după ce m-am antrenat zilnic timp de o lună, am început să mănânc o singură masă pe zi, ceea ce mi s-a părut foarte benefic din mai multe motive. În primul rând, îmi pot ocupa gândurile doar planificând o singură masă pe zi pentru mine, ceea ce este eliberator. În al doilea rând, îmi pot cheltui bugetul zilnic de hrană pentru o singură masă glorioasă. Așadar, mâncarea filetului și homarului cu sos holandez cu salată cheddar, slănină, ou și fermă este o cină accesibilă și regulată pentru mine. În al treilea rând, punându-mă într-o stare de post timp de 23 de ore pe zi, pierderea în greutate a reușit să continue cu un platou minim.