Ketchup fără roșii

roșii fără

Există câteva reguli la care respect strict:

1) Pantalonii albi sunt întotdeauna potriviți, chiar și pentru băieți.

2) Când plouă, bistabilii sunt o alegere excelentă.

3) Și ketchup-ul este bun pentru orice. Chiar și clătitele. Totuși, voi înțelege dacă folosiți sirop.

Acum ketchupul vă poate costa câteva sute de mg de sodiu, în funcție de cât de mult stoarceți. Marca la care m-am uitat astăzi conținea 190 mg sodiu. Pe lingură. Și sunt destul de sigur că nici tu, nici eu nu vom folosi doar o lingură. Este o ridicolitate simplă.

De aceea sunt atât de încântat să includ un ketchup de casă în cartea mea de bucate. Este o nebunie ușor de făcut și, dacă cerți și pledezi suficient, probabil că îți voi defecta și îți voi da rețeta.

Dar dacă nu poți mânca roșii?

În timp ce vorbeam recent la Asociația Bay Area pentru pacienții cu rinichi în weekendul trecut, am întrebat camera noilor mei prieteni dacă le-a fost dor să mănânce ceva. Și o femeie dragă a ridicat mâna și a spus sos roșu și toate mâncărurile minunate care merg cu el.

I-am spus cu entuziasm (al cărui nume nu l-am primit niciodată, așa că o vom numi Margaret) că această provocare cu sodiu a fost ușor depășită. Că sosul de roșii fără sare este ușor de făcut acasă și că există deja multe produse din roșii fără sare deja pe piață.