Kellogg; Noua cereală vegană este făcută cu legume
Marca internațională de cereale Kellogg adaugă legume la cerealele sale pentru prima dată în cei 113 ani.
Noul Granola de Zmeură, Mere și Morcov, care nu conține zaharuri adăugate, combină grupuri de ovăz crocante cu fructe uscate și legume. De asemenea, nu conține ingrediente animale, așa cum se indică printr-un logo verde „vegan” pe partea din față a cutiei.
„Crearea unei granole cu o legumă a fost un act de echilibrare”, a declarat într-un comunicat inventarul de cereale pentru Marea Britanie Kellogg’s, Sarah Bulfield. „Toate aspectele senzoriale trebuiau luate în considerare; textura, culoarea și cel mai important gust. Dulceața mărului și claritatea zmeurii sunt toate echilibrate cu pământescul și notele subtile dulci ale bucăților de morcov. ”
Echipa Kellogg’s a petrecut ultimele 12 luni lucrând la noua granola în laboratorul alimentar din Manchester pentru a-și extinde opțiunile fără zahăr. Deși morcovii sunt o alegere neobișnuită, marca a menționat că leguma a fost folosită în dulciuri încă din secolul al XVI-lea, când a fost inventată prima dată tortul cu morcovi.
Cerealele vegane fac parte din marca W.K. Gama Kellogg; Alte opțiuni includ grâu integral, grâu de caise și semințe de dovleac și Granola de afine, Sultana și Spelt. Pentru fiecare cutie de cereale din gamă, Kellogg’s dona 10p pentru programe care oferă micul dejun persoanelor care au nevoie și pentru proiecte care susțin practici agricole durabile.