Katsudon Rețetă bol de orez cotlet de porc
Molidul/Cara Cormack
Katsudon este un preparat japonez popular care constă din tonkatsu (carne de porc prăjită) și ouă fierte într-un bulion dulce și sărat servit peste orez. Katsu, sau „cotlet” în japoneză, se referă la carnea care a fost bătută subțire înainte de a fi gătită. Don, sau donburi, identifică acest lucru ca un vas de castron. Katsudon este copios în comparație cu alte donburi, dar gustul este atât de bun încât nu vă vor deranja caloriile suplimentare de la prăjirea tonkatsu.