JangJoRim (() - garnitură de carne de vită coreeană Kimchimari
Dacă aveți o oală instantanee, consultați rețeta Jangjorim de oala sub presiune!
Ingrediente
piept de vită pentru jangjorim
- 1/2 kg de carne de vită tăiată în bucăți de 2-3 inci (piept sau ochi rotund)
- 1/2 C sos de soia
- 1/4 C zahăr
- 5 căței de usturoi
- 3-5 ardei shishito (고추 고추 gwari-gochoo) (opțional)
- 3-4 ouă fierte (opțional)
- piper negru
- 2 1/2 C apă
Shishito este un ardei cu aromă ușoară și încrețit. Este complet comestibil, inclusiv semințele. Acest ardei va fi disponibil numai în unele magazine alimentare coreene sau japoneze. Înlocuiți ardeiul iute Annaheim pentru o căldură similară. Ardeii Jalapeno pot fi de asemenea folosiți, dar reduc cantitatea. Omiteți ardeiul dacă nu vă plac lucrurile prea picante.