Jamie Oliver; s dulce; Rețetă rapidă cu tăiței de pui acru; Mâncare ușoară

Căutarea preparatului perfect pentru tăiței de la jumătatea săptămânii s-a încheiat. Cu taiteii de pui dulci și acri ai lui Jamie Oliver, așa cum se vede în seria sa Channel 4, Quick & Easy Food, veți face o masă substanțială plină de arome asiatice în doar 20 de minute.

Din carte

Timp de gătit: 20 min

Ingrediente

2 x 200g	pulpe de pui, piele pe, os
150g	taitei de orez fin
200g	mazăre de zahăr
2 linguri	sos Worcestershire
2 lingurițe	gem de ardei iute

Instrucțiuni

Trageți pielea de pe pui. Așezați pielea într-o tigaie mare antiaderentă, la foc mediu, pentru a reda și a deveni aurie, devenind ocazional. Tăiați oasele din coapse și aruncați-le în tigaie pentru o aromă bonus, apoi tăiați carnea în bucăți de 2 cm. Mutați pielea și oasele într-o parte a tigaiei, apoi adăugați carnea alături și gătiți timp de 5 minute, sau până devin aurii, amestecând ocazional. Odată crocant, îndepărtați, tăiați și rezervați pielea, aruncând oasele.

---