Jamie Oliver consideră că veganii sunt enervanți, în ciuda faptului că consideră că dieta vegană este cea mai bună pentru știrile de sănătate LIVEKINDLY

Interviul recent al lui Jamie Oliver cu The Sunday Times a stârnit destul de multă mulțumire unora dintre comentariile pe care a ales să le facă despre vegani. Bucătarul TV este cel mai bine cunoscut pentru campania de cină școlară și furia împotriva zahărului. Confuz atunci, interviul său cu The Times l-a văzut vorbind rău despre tendința de alimentație curată și susținând că a fost „împărțit” în opinia sa despre vegani.

Mai degrabă confuz, Oliver este unul dintre puținii bucătari care gătesc și carne și produse lactate care, de fapt, își etichetează rețetele ca fiind prietenoase cu veganii. Lanțul său de restaurante italiene este, de asemenea, cunoscut pentru că oferă o gamă largă de opțiuni vegane, deși nu toată lumea este dornică de felul în care gustă.

„Veganii nu mă enervează”, spune Oliver, „dar și eu îmi pasă de ei”.

Oliver pare să fi avut mai multe incidente în lanțul său de restaurante în care activiștii pentru drepturile animalelor au făcut raiduri în unitățile sale pentru a arăta imagini despre agricultura animalelor. Oliver nu crede că acesta este un mod acceptabil de a încerca și de a promova o dietă pe bază de plante și favorizează o abordare de „trambulină”. Bucătarul pledează pentru consumul de carne de bunăstare, despre care spune că veganii nu sunt deschiși, dar este mai eficient decât promovarea unei diete pe bază de plante. Oliver a mers chiar până la a spune că „[el] a făcut mai mult pentru a împinge dietele pe bază de plante decât orice [vegani]”.

---