Jamaican Sorrel Punch Rețetă Devour Cooking Channel

GT-0105 Cocktail Caraibe Sorrel

jamaican

Visezi la o vacanță cu vreme caldă în acest sezon de vacanță? Chiar dacă nu puteți lăsa totul și juca într-o aventură pe plajă, puteți aduce un gust de tropice în meniul de Crăciun cu pumnul de măcriș.

Pumnul Sorrel poate fi găsit în Caraibe și în multe țări din America Latină, dar este deosebit de popular în Jamaica ca cocktail de Crăciun.

Măcrișul, care nu trebuie confundat cu măcrișul francez verde, se referă la mugurul roșu al plantei Roselle, cunoscută și sub numele de floarea de hibiscus. Ingredientul se numește multe nume diferite, așa că fii atent când mergi la magazinul alimentar. S-ar putea numi Flor de Jamaica, măcriș sau floare de hibiscus uscată.

Există multe modalități de a vă pregăti și de a vă bucura de măcriș, dar în timpul vacanței, măcrișul se fierbe cu apă și se adaugă zahăr din trestie, ghimbir proaspăt și rom. Băutura finită are o culoare roșie strălucitoare, făcându-l un cocktail extraordinar de vacanță. Există o rețetă similară în Trinidad și Tobago, dar în loc să adauge ghimbir, o condimentează cu scorțișoară, cuișoare și frunze de dafin.