Iubire vs.
- Acasă
- Despre
- Buletin informativ gratuit
- Colaboratori
- Deveniți Colaborator
- Cadouri
- Contactează-ne
- Fă reclamă cu noi
- Albine
- Albinele 101
- Începând cu albinele
- Rasele de albine
- Hive Hiearchy
- Regine
- Drone
- Muncitorii
- De ce albinele?
- Cumpărarea albinelor
- Sănătate și boli
- Roire
- Albinele și legea
- Știri despre polenizatori
- Echipamente și DIY
- Plante pentru polenizatori
- Tipuri de stupi
- Planuri stup
- Echipament
- Controlul prădătorilor
- Tutoriale video
- Recenzii de produse
- Produse stup
- Miere
- Polen
- Ceară
- Beneficii pentru sănătate
- Rețete
- Depozitare și utilizare
- Podcast
- Pune o intrebare
- Magazin
Miere vs. Zahăr
Imparte asta:
Este o poveste veche că îndulcitorii pot fi răi pentru sănătatea noastră dacă îi folosim excesiv, dar întrebarea este care este mai bună pentru sănătatea noastră - zahăr sau miere?
În timp ce efectul mierii este similar cu cel al zahărului, mierea este bine cunoscută pentru că este mai hrănitoare și, prin urmare, sănătoasă. Dar adevărul despre asta este pe cale să fie dezvăluit în postarea de astăzi, în care vom descoperi dacă mierea este într-adevăr cea mai bună opțiune.
Asemănări și diferențe
Atât mierea, cât și zahărul sunt carbohidrați și constau din două tipuri de zahăr - fructoză și glucoză. Amândoi sunt digerați rapid de corpul nostru. Fructoza este asociată cu obezitatea, diabetul și bolile hepatice grase.
În timp ce zahărul este format din 50% zahăr și 50% fructoză, mierea conține doar 40% fructoză și 30% glucoză, restul de 30% constând din minerale - magneziu, potasiu - apă și polen (motivul pentru care mierea este considerată mai sănătoasă).
Datorită nivelului mai ridicat al indicelui glicemic al zahărului, nivelul zahărului din sânge crește mai repede decât dacă consumați miere, deoarece lipsește minerale și are mai multă fructoză. Pe de altă parte, mierea are mai multe calorii decât zahărul, dar compensează deoarece este mai dulce, ceea ce înseamnă că puteți folosi mai puțină miere pentru a face ceaiul dvs. la fel de dulce ca o lingură de zahăr.
Miere
Mierea este bine cunoscută pentru două lucruri: proprietățile sale ca îndulcitor și medicament. Mierea este considerată un produs natural, deoarece a rezultat din munca albinelor, dar adevărul este că, dacă îl cumperi din supermarket, nu ar trebui să te bazezi pe asta.
Cei mai mulți oameni cunosc 3 sau 4 soiuri de miere, dar există în jur de 300, principalele fiind: lucernă, tupelo, flori sălbatice, floare de aur și eucalipt, fiecare având o culoare diferită și o aromă distinctă. Dar, indiferent de mierea pe care o alegeți, dacă utilizați excesiv, aceasta poate crește nivelul zahărului din sânge.