Înveliș de detoxifiere a semințelor de floarea soarelui Elissa Goodman
Repost de la Hello Glow
Împachetările sunt întotdeauna prânzul meu perfect. Sunt portabile și ușor de personalizat și puteți împacheta o mulțime de nutrienți într-o frunză de salată sau înveliș de guler.
Această împachetare este o întorsătură pe învelișul tradițional de hummus, realizat cu o sămânță de floarea soarelui savuroasă, cu nuci. Semințele de floarea-soarelui sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca. Sunt pline de proteine (29 de grame în 1 cană) și vitamina E, un antioxidant care ajută la susținerea sănătății inimii și la protejarea corpului împotriva toxinelor precum poluarea aerului (și poate chiar ajuta la ușurarea sindromului premenstrual și la prevenirea diabetului). Mineralele precum seleniul, manganul, cuprul și magneziul - care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și pot ajuta la detoxifiere - sunt, de asemenea, prezente la niveluri ridicate în semințele de floarea-soarelui. Destul de impresionant pentru o sămânță minusculă!
Această rețetă ușoară și sănătoasă de ambalaj de prânz poate fi făcută cu orice legume pe care le aveți la îndemână, dar ridichile crocante, mugurii și varza roșie funcționează foarte bine cu aroma de floarea soarelui răspândită. Înfășurați-le pe toate într-o frunză de salată, o frunză de colă, o foaie de nori sau dovlecei tăiați subțire și sunteți bine să mergeți la prânz!