Întrebări și răspunsuri Elite Runners Ryan și Sara Hall împărtășesc strategii de nutriție de top The Active Times
Fructele de mare sunt bogate în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi saturate și o sursă naturală de nutrienți esențiali, inclusiv acizi grași omega-3, motiv pentru care USDA recomandă includerea acestuia ca parte a dietei noastre cel puțin de două ori pe săptămână.
De asemenea, de ce alergătorii de elită Ryan și Sara Hall s-au alăturat recent cu Wild Alaska Seafood pentru a ajuta la educarea sportivilor cu privire la alimentarea adecvată pentru antrenamentele de maraton și nu numai.
Soț și soție, Ryan este olimpic de două ori și deține în prezent recordul american pentru cel mai rapid maraton, iar Sara, de asemenea alergătoare de elită, a debutat recent în maraton la Los Angeles Marathon.
Am discutat cu cuplul prin e-mail pentru a afla ce beneficii au câștigat din includerea mai multor fructe de mare ca parte a strategiilor lor de alimentare, a meselor preferate înainte și după antrenament și ce sfaturi ar oferi primilor alergători de maraton.
Iată ce au avut de spus.
The Active Times: Ca urmare a includerii mai multor fructe de mare în dietele dvs., ați observat orice beneficii semnificative în ceea ce privește nivelurile de energie, performanța de funcționare etc.?Ryan și Sara Hall: Am crescut cu fructe de mare ca un tratament special acasă, dar recent am făcut din fructele de mare un aliment mai regulat al dietei noastre. Un motiv important pentru aceasta este învățarea cât de importantă este proteina animală pentru consolidarea puterii și recuperării și producția de hormoni necesară pentru a realiza acest lucru. Dintre toate proteinele animale, fructele de mare din Alaska sunt una dintre cele mai curate - sunt sălbatice și durabile - și este o opțiune foarte densă de nutrienți. Încercăm să consumăm alimente cu un conținut ridicat de nutrienți, pe cât posibil, pe măsură ce am constatat că ne face recuperarea mai rapidă. Peștele are un conținut ridicat de acizi grași omega-3, care sunt foarte antiinflamatori și ajută la compensarea inflamației create de antrenament intens.
În afară de încorporarea fructelor de mare și omega-3 sănătoși în dieta ta, ce alte strategii inteligente de alimentare poti oferi alergătorilor? (de exemplu, ce mănânci înainte de antrenament? Ce mănânci pentru recuperare? Ce mănânci înainte de un maraton?)Ryan și Sara: Mâncarea înainte de alergare este extrem de importantă, iar majoritatea alergătorilor o ignoră. Fără micul dejun, este ca și cum ai încerca să conduci mașina când e golită de benzină. Un mic dejun tipic pre-rulat pentru noi este o clătită făcută cu praf de lapte muscular și făină teff (fără gluten și bogată în fier), împreună cu cafea amestecată cu 1 lingură de unt Kerrygold. Acest mic dejun oferă un pumn caloric bun pentru energia de care avem nevoie, dar stă bine în stomac în timpul antrenamentului.