Întrebări și răspunsuri Beesley Buzz cu nutriționistul Angela Dowden
Pagini
Întrebări și răspunsuri cu nutriționistul Angela Dowden
Poate vă amintiți că am creat o rețetă folosind Canderel, tortul nostru cu mămăligă Heaven Scent. Ei bine, lui Canderel i-a plăcut rețeta, așa că am avut o sesiune specială de întrebări și răspunsuri cu renumita nutriționistă și scriitoare Angela Dowden.
Iată întrebările pe care le-am pus împreună cu răspunsurile ei:
Fiul meu de 9 ani se luptă să devină morocănos când îi este foame. Încercăm cu el o dietă cu IG scăzută, dar este încă o luptă atunci când durerile de foame ating brusc. Orice sfaturi pentru gustări ideale pentru el sau modalități alternative de menținere a nivelului de zahăr din sânge stabil?
Angela: Se pare că faci ce poți. Copiii au nevoie de gustări într-un mod în care adulții nu au nevoie, așa că principalul lucru este întotdeauna să vă asigurați că aveți câteva gustări destul de substanțiale la îndemână, menținând mesele „principale” modeste, astfel încât acestea să poată fi ușor de acomodat în dieta generală. Fructele uscate au un IG relativ scăzut și în echipă cu cuburi de brânză sau unele nuci face o gustare grozavă. Băuturile cu lapte sunt perfecte și ele. Nu aș fi obsedat de GI pentru un tânăr activ sănătos și lucruri precum pâinea de malț, biscuiții și humusul și, bineînțeles, ciocolatele vegetale (ardei, castraveți) sunt minunate.
Simt mereu nevoia de ceva dulce după masă. Orice opțiuni sănătoase, altele decât fructele, care ar ajuta cu adevărat la un dinte dulce?
Angela: Dacă vei avea ceva dulce, după masa principală este cel mai bun moment, deoarece zahărul este mai puțin probabil să provoace fluctuații nesănătoase ale zahărului și insulinei, așa cum se poate, pe stomacul gol. Așa că mergeți atunci (cu măsură) dacă doriți! În caz contrar, vă puteți îndulci fructele (fructe de pădure, de exemplu) cu Canderel pentru a obține un pic mai mult dintr-o lovitură dulce fără dezavantajele sănătății sau puteți face propriile coaceri dulci sau budine cu îndulcitor în loc de zahăr. O altă sugestie este o prăjitură (mică!) Cu cremă, ca un éclair de ciocolată - este adesea mai mică atât în zahăr, cât și în calorii decât, să zicem, cheesecake sau plăcintă.
Există iaurturi/băuturi de tip probiotic care au fost implementate corespunzător pentru a fi eficiente și „mai puternice” decât lucruri precum Yakult sau Actimel? Mă întreb dacă merită ca fiica mea să le bea în mod regulat, deoarece începe metotrexatul și asta îi va reduce capacitatea de a lupta împotriva infecțiilor - acestea ar putea să o ajute să evite infecția de tip bug-ul abdominal? (Are 3 ani)
Angela: Cu sinceritate, nu chiar și deși pot exista unele care funcționează, există multe variații diferite și nu se știe cu adevărat ce ar putea funcționa cu adevărat pentru care condiție. Acestea fiind spuse, Actimel și Yakult ar trebui să fie în siguranță la copiii în vârstă de trei ani și aș rămâne la mainstream unul ca acesta pentru cineva atât de tânăr, cu excepția cazului în care are sfatul specific al unui specialist.
Un prieten de-al meu are o fiică vegetariană. Ea întreabă despre vitaminele și suplimentele sigure pentru copii. Fiica ei este vegetariană strictă, așa că nu va mânca uleiuri de pește. Nu este o mâncătoare agitată, dar i-ar plăcea să știe mâncarea creierului sigură pentru copiii care sunt prietenoși cu legumele. Oamenii au tendința de a se feri de sfaturile pentru copii, iar sugestiile de spirulină nu le împiedică în special copiilor și copiilor.
Angela: Cred că există suplimente de DHA pe bază de alge, care ar merita să fie analizate, care îi vor oferi cantități bune de DHA omega-3 „creierului” și sunt acceptabile pentru majoritatea veganilor. Dacă include lactate și ouă, este posibil să nu trebuiască să-și facă griji cu privire la iod și vitamina B12, dar dacă nu, atunci acestea ar trebui luate în considerare și există forme vegetariene acceptabile (întrebați la un magazin de produse naturiste). Alternativele de lapte date copiilor trebuie fortificate cu calciu. Pentru a obține vitamina D adecvată, va avea nevoie de 15 minute în lumina soarelui înainte de aplicarea protecției solare. Fierul poate fi o problemă, dar nucile, legumele verzi și tofu furnizează cantități bune.