Întrebare Când pot folosi margarina în loc de unt Edmonton Journal

Margarina din cadă poate fi ușor înlocuită cu untul de la masă pentru împrăștiat, iar unii oameni îl folosesc pe plită pentru gătit, deși în mod obișnuit preferăm să folosim ulei în locul margarinei în astfel de cazuri. La coacere, margarina topită ar putea funcționa în rețete care necesită unt topit, dar în rețetele care necesită unt înmuiat, schimbarea margarinei în cadă poate schimba textura; de exemplu, prăjiturile vor fi mai puțin delicate, iar cookie-urile se vor răspândi în general mai mult și vor fi mai puțin clare.

când

Distroscală

Margarinele de cuvă sunt prea moi pentru plăcinte, produse de patiserie și alte rețete care necesită unt rece și nu se ridică nici în glazuri și înghețuri. Margarinele cu conținut scăzut de grăsimi/ușoare tind să fie inadecvate pentru gătit și coacere datorită conținutului ridicat de apă - asigurați-vă că citiți eticheta!