Interviuri
Dr. Bill Sears, medic pediatru american și cel mai bine vândut autor al peste 40 de cărți și nenumărate articole despre nutriție și părinți, își împărtășește ideea despre cum să crești un copil mai inteligent. Indicație: nutriția joacă un rol important! Aflați cum să modelați papilele gustative ale bebelușului pentru a pofti legume sănătoase.
Transcrierea completă a interviului
Kelly: Dr. Sears, bine ai venit!
Dr. Sears: Mulțumesc, Kelly, este o onoare să fii cu tine.
Kelly Thomas: Da, Deci, ați scris atâtea cărți - cred că aproape fiecare mamă din America este familiarizată cu cel puțin una dintre ele - există o anumită etapă de dezvoltare care credeți că este mai importantă sau mai impactantă decât celelalte?
Dr. Sears: Ei bine, cred că este de la naștere la trei ani, Kelly și iată motivele, creierul unui bebeluș crește cel mai repede după naștere în primii doi-trei ani, dublând dimensiunea în primii doi ani. Deci, aveți cele mai mari șanse de a pune o fundație permanentă. Acele fire din creierul bebelușului tău se gândesc la creierul bebelușului tău ca la cea mai mare grădină crescută vreodată și există o sută de miliarde de plante în grădina aceea mică. Deci, ce faci pentru a ajuta o grădină să crească? O hrănești și o fertilizezi și păstrezi buruienile și dăunătorii. Același lucru în creșterea creierului unui bebeluș, le dai mâncare inteligentă, le dai o mulțime de atingeri, le dai multă dragoste, răspunzi nevoilor lor într-un mod adecvat și așa îți crești creierul bebelușului.
Kelly: Asta mă aduce la o altă întrebare, deoarece este un moment atât de impactant, credeți că IQ-ul unui copil este maleabil? Există lucruri pe care le poți mânca sau lucruri pe care le poți face pentru a contribui la creșterea IQ-ului sau dezvoltării cognitive a copilului tău?
Kelly: Dreapta.
Dr. Sears: Vorbim puțin despre legume. La 6 luni avem o mică demonstrație de legume, deschid o capsulă de legume concentrate măcinate, o mulțime de legume, zece legume diferite, toate măcinate într-o capsulă. Se numește Juice Plus și deschid capsula și am mama umedă degetul și îi turn verdețele pe degetul ei, pulberea, iar ea o așează pe limba bebelușului puțin câte puțin, și modelează gustul bebelușului spre legume . Voi explica ce se întâmplă, deoarece creierul este greu de vorbit pe scurt, dar voi explica ce se întâmplă. Spuneți că puneți un pic de broccoli măcinat sau varză sau somon sau avocado pe vârful limbii bebelușului, iar limba trimite un mesaj text creierului și creierul spune: „Like! O grămadă de prieteni de pe Facebook ”, spune creierul, îmi place broccoli, îmi place somonul, îmi place să am avocado și apoi creierul capului trimite un text către creierul intestinal care spune:„ coborârea este mâncare foarte bună ” acesta și apoi creierului intestinal nu-i place, iar eu creierul intestinal, verifică și creierul capului spune, "continuă să mănânci mai multe legume, este bine pentru tine" Aceasta este ceea ce numim poftele de la o vârstă fragedă.
Kelly: Oh interesant. Deci nu o faceți doar pentru introducerea mâncării? Vreau să spun că încercați să le obțineți toate tipurile diferite de mâncare, adică mâncare adevărată, și atunci dacă asta nu funcționează, atunci doar oferindu-le ceva (cum ar fi vitaminele) le-ar schimba gustul pentru a le ajuta să le placă?
Dr. Sears: Exact, ai menționat acolo un alt cuvânt magic Kelly, mâncare adevărată. Serviți doar mâncare adevărată. Nu mai hrănim copiii din cutie. Au trecut vremea cerealelor de orez scoase dintr-o cutie. Nu Nu. Gândește-te în afara cutiei. Unul dintre motive și faptul că este destul de nou, pentru a începe alimente reale la copii și bebeluși pe o dietă alimentară reală, se numește microbiom. Acum, microbiomul este doar un cuvânt important pentru „bug-uri intestinale” în care bacteriile normale trăiesc în intestinul dvs., trilioane de ele. În schimbul alimentelor gratuite și al unui loc cald de locuit, aceste bacterii fac lucruri bune pentru corpul tău, produc o mulțime de medicamente naturale pentru corpul tău și astfel alimentele reale hrănesc microbiomul, bug-urile intestinului, într-un mod foarte bun.