Interviuri DR
IIFYM: În primul rând, mulțumesc că i-ai acordat IIFYM.com acest interviu, Layne. În calitate de fost client al dvs., știu cât de ocupat sunteți, așa că vă apreciez că ați acordat timp să discutați cu mine și cu membrii noștri. Sunt sigur că majoritatea membrilor noștri de culturism știu cine sunteți, dar pentru cei din cititorii noștri care nu sunt culturisti sau sportivi, vă pot enumera acreditările și ne pot spune cine sunteți?
Layne: Mulțumesc că mă ai. Ei bine, practic sunt un geek căruia îi place foarte mult să ridic lucruri grele și să mă împing. Am fost întotdeauna un geek științific, dar când m-am îndrăgostit de culturism acum mai bine de un deceniu, mi s-a părut o potrivire atât de naturală. Culturismul nu a fost la urma urmei decât metabolism, biochimie și fiziologie aplicate. Am fost prins. Mi-am făcut licența în biochimie și doctoratul în științe nutriționale cu cercetarea tezei mele în domeniul metabolismului proteinelor musculare scheletice și al aminoacizilor.
IIFYM: Pe lângă toate acestea, ești și un tată nou, nu?! Felicitări pentru tine și Isabel pentru nașterea fiului tău! Îmi imaginez că s-au schimbat multe în viața ta!
Layne: Mulțumiri. A fost destul de o aventură. Cel mai bun mod în care am auzit că părinția a fost descrisă de un prieten a fost „omul, este un angajament atât de enorm de durat, o durere uriașă în fund, dar ESTE TOT COMPLET MERITĂ” și am constatat că este foarte adevărat.
În unele zile, îngrijirea unui mic este o problemă, dar el este minunat și, în cea mai mare parte, este un copil foarte ușor și nu am putea fi mai fericiți. Nu l-aș schimba cu nimic, nu cu nimic în univers. Nu am știut niciodată că poți iubi pe cineva atât de mult. Aștept cu nerăbdare toate etapele sale.
IIFYM: Cu câteva luni în urmă, am văzut postarea dvs. pe facebook, unde ați anunțat că clientela dvs. a crescut atât de mult încât ați trebuit să aduceți câțiva antrenori de nutriție pentru a vă ușura sarcina. Îmi pot imagina că luarea BioLayne LLC dintr-o emisiune individuală la ceea ce este acum, trebuie să fi fost o decizie importantă. Ne puteți spune despre ceea ce a intrat în procesul de luare a deciziilor și poate un pic despre noul dvs. personal?
Layne: A fost greu. Am jurat că nu voi avea niciodată angajați ... niciodată. Dar lucrurile tocmai au ajuns la punctul în care trimiteam peste 98% din anchete și îmi luau încă câteva ore pe zi doar să le întorc către alți antrenori și să mă ocup de e-mailuri.
Mereu m-am mândrit foarte mult să răspund la fiecare e-mail pe care îl primesc și să recunosc pentru mine că nu mai pot face asta, a fost foarte dificil. L-am angajat pe Sohee Lee să mă ajute să conduc afacerea și ea a devenit mâna mea dreaptă. Ea are grijă de examinarea potențialilor clienți, precum și a oricăror e-mailuri greșite de la oameni care doresc să fac misiuni de vorbire sau să le verific produsele etc.
Un lucru pe care trebuie să-l precizez este că, odată ce o persoană își asumă angajamentul de a mă angaja, se ocupă doar de mine. Toate interacțiunile client/antrenor apar direct de la mine. Sohee se ocupă doar de examinarea clienților și de trimiterea persoanelor pe care nu le putem ajuta către alți antrenori extraordinari. De asemenea, l-am angajat pe Ben Esgro pentru a fi supraveghetor al programelor mele.
Ben este unul dintre cei mai inteligenți oameni pe care îi cunosc și are un masterat în nutriție, precum și un CD și CSCS. Ben acționează ca un verificator dublu pentru a se asigura că nu îmi lipsește nimic atunci când pun la punct planurile. Sunt perfecționist și uneori chiar și atunci când încerci să faci lucrurile perfecte, tot faci greșeli. Este ca și când ai corecta propria ta lucrare: chiar dacă corectezi, nu prinzi totul.
Ai nevoie de un ochi exterior pentru a surprinde micile greșeli pe care ai putea să le ratezi. Așa că l-am angajat pe Ben pentru asta. Ben și Sohee au fost fenomenali și sunt amândoi mari antrenori în sine.
IIFYM - Îmi amintesc că am lucrat cu tine în 2010 și, chiar dacă ai subliniat importanța consumului de alimente sănătoase și hrănitoare, ai fost mai puțin preocupat de ceea ce am mâncat și mai preocupat de defalcarea macronutrienților alimentelor în sine.
Acest lucru a fost la începutul anului înainte ca IIFYM să devină fenomenul incitant și adesea neînțeles că este astăzi, dar chiar și atunci păreai să știi ce faci, în timp ce mulți alți antrenori păreau să-și înfometeze clienții cu planuri de masă și cantități abundente de cardio . Ați promovat întotdeauna o dietă bazată pe macro clienților dvs.? A existat vreodată un moment în care erai mai mare, frate?
Layne: Ei bine, am urmărit întotdeauna macro-urile și există o poveste în spate. Când am început culturismul am citit toate revistele musculare ca oricine altcineva. Așadar, bineînțeles, am încercat să copiez dietele în reviste, dar fiind la facultate nu am avut acces sau nu mi-am putut permite multe dintre alimentele pe care le-au sugerat. Dar macro-urile au fost întotdeauna incluse în diete, așa că m-am gândit, deși nu puteam urma dieta exact, aș putea să le ating și pe macro-uri.
Cu siguranță eram mai „frate” cu alegerile mele alimentare când am început și, după primele mele emisiuni, m-am înnebunit ca un nebun și am revenit ca toți ceilalți lol. Am început să caut modalități de a opri ciclul de dietă/binge și m-am gândit că este mai bine să pot avea ceva ce îmi doresc și să-l încadrez în numerele mele decât să încerc să mănânc „curat” în mod constant și când am avut în cele din urmă un slip up s-a transformat într-o topire ... și a funcționat.
Le spun mereu oamenilor, nu am zile de înșelăciune. Nu am nevoie de ele. Dacă vreau ceva „rău”, îmi dau seama ce va fi nevoie din punct de vedere al macro-urilor și mă încadrez în el. Fără vină, fără remușcări și progresul continuă.
O parte din această gândire provine de la Dr. Joe care mi-a spus că este important să mănânc alimente dense în nutrienți, dar odată ce ai îndeplinit aceste cerințe, dacă doream ceva „rău”, era mai bine să-l am cu moderare, mai degrabă decât să încerc să mă restricționez și să mă simt nebun când aș avea ceva 'rău.'
IIFYM: Care sunt defectele IIFYM și cum poate fi îmbunătățit?
Layne: Ei bine, cred că defectele sunt mai culturale. Cred că devenim foarte pasionați de ceva care funcționează pentru noi și încercăm să-l forțăm pe toți ceilalți. Sunt vinovat și de asta. Dar amintiți-vă, „cei care sunt convinși împotriva voinței lor sunt de aceeași părere.” Nu încercați să forțați stilul de viață IIFYM pe gâtul cuiva care nu este interesat, dar dacă este, încercați să le oferiți informații bune pentru a vă ajuta lor.
Cred că o altă problemă este că mulți oameni au impresia greșită că IIFYMers mănâncă doar tartă pop și înghețată. Acest lucru pur și simplu nu este adevărat.
Dacă încercați să atingeți o compoziție de macronutrienți care să fie favorabilă compoziției optime a corpului și să obțineți suficiente proteine și fibre, va fi imposibil să faceți acest lucru doar consumând alimente „înșelați”. Ideea este că, odată ce v-ați acoperit cerințele nutriționale cu alimente „bune”, vă puteți permite unele alimente „rele” cu moderare.
De exemplu, dacă am un metabolism rapid și mănânc peste 500g carbohidrați și 100g grăsimi în afara sezonului, încercând să câștig mușchi, mă va face rău să iau o tartă pop dacă am lovit macros și fibre? Desigur că nu.
Dar dacă am un metabolism lent și urmez o dietă pentru un spectacol și mănânc doar 100g carbohidrați pe zi, este deștept să ai 74g din acești carbohidrați din 2 tarte pop? Absolut nu. Asta ar fi ca și cum ai câștiga un venit de 50.000 de dolari pe an și că ai cumpăra o barcă de 35.000 de dolari (fără a presupune economii).
IIFYM: Știu că unul dintre cele mai ignorate elemente ale IIFYM este fibra. De fapt, abia după ce am vorbit cu tine, am decis să includ o țintă zilnică de fibre în calculatorul macro IIFYM.