Interviu exclusiv cu cel mai sexy Mimi Kirk SignatureMD
Vârsta este un număr, modul în care vă păstrați vitalitatea și mobilitatea este cel mai important. Investiția în exerciții fizice, alimentația corectă, găsirea celor mai buni medici și rămânerea la curent cu verificările și testele de bază și folosirea modificărilor stilului de viață de bun simț vă vor îmbogăți cu prima bogăție, care este sănătatea.
Mulți oameni consideră veganismul și mai ales alimentele crude veganismul sunt atât de exotice și descurajante, încât nu știu de unde să înceapă. O bunică de 74 de ani vă poate arăta cât de ușor poate fi și vă poate explica beneficiile în detaliu.
Mimi Kirk a fost raportată anterior aici pe blogul SignatureMD și ne-a plăcut atât de mult povestea ei, am cerut un interviu.
Kirk este mama a patru copii și are 7 nepoți. Născută la Hollywood, s-a căsătorit la 17 ani și a rămas văduvă la 29 de ani. Kirk a adoptat o dietă vegetariană și vegană de la mijlocul anilor treizeci.
De când a câștigat titlul de "Cel mai sexy vegetarian peste 50", Mimi a devenit un expert în sănătate și longevitate, consumând o dietă alimentară crudă pe bază de plante.
I-am cerut lui Mimi să explice câteva dintre beneficiile unei diete vegane, chiar dacă cineva adoptă o proporție procentuală a dietei vegane și a celei obișnuite, pentru a compensa bolile de inimă și diabetul:
SignatureMD: Pentru persoana obișnuită care dorește să mănânce mai sănătos în sezonul de sărbători care vine, care sunt câteva schimburi ușoare și recomandări de înlocuire pentru a înlocui capacele tipice de băuturi din zahăr brun, unt, smântână, cremă de marshmallow, amestecuri de umplutură și conserve?
Mimi Kirk: Îmi aduc întotdeauna cina de Ziua Recunoștinței cu mine acasă la fiul meu, întrucât acolo se adună familia noastră. Toată lumea vrea să mănânce ceea ce aduc așa că fac mereu suficient pentru toată lumea.
Cina mea de Ziua Recunoștinței constă din ciuperci mari Portobello tăiate felii groase, marinate într-un mic Braggs, sau Tamari fără gluten, ulei de măsline și condimente de pasăre. Apoi le deshidratez până se încălzesc ușor și se ofilesc.
Fac o umplutura cu orez salbatic incoltit, mere tocate, nuci, telina, stafide, ceapa, salvie, sare si piper, de asemenea incalzite. Îmi plac merisoarele proaspete tocate într-un robot de bucătărie cu puțin suc de portocale și coajă de portocală. Adăugați o notă de îndulcitor, cum ar fi agave sau îndulcitor la alegere, puțină stoarcere de lămâie și veți avea cea mai bună condimente de afine vreodată. De asemenea, fac cartofi dulci piureți sau spirilizați. Deșertul este o cinstea, o plăcintă de mere crudă este întotdeauna grozavă sau ciocolată sau ambele.
SMD: Care sunt cele mai mari beneficii pentru sănătate, din propria experiență, în a mânca cât mai vegan/vegetarian?
MK: Simt că aș fi în vârstă de 20 de ani. Fără dureri, tensiune arterială echilibrată, colesterol și greutate, doar pentru a numi câteva, oh da, și simt că arăt mai tânăr, părul meu este gros, unghiile mele puternice și am o energie nemărginită.
SMD: Cele mai mari greșeli pe care oamenii de peste 40 de ani le mănâncă sunt ...?
MK: Nu mănâncă suficiente alimente bune pentru că nu au timp. Consumați alimente procesate și prea multe alimente gătite. Ambele pot păstra o persoană de o sănătate optimă.