Interviu cu Maria Emmerich, autorul cărții de bucate Carnivore
Hip2Keto poate câștiga un mic comision prin linkuri afiliate în acest post. Citiți politica noastră de divulgare completă aici.
Imparte asta:
Nu doar o dietă, un mod de viață!
Pentru selecția noastră din June Keto Book Club, am ales The Carnivore Cookbook de Maria & Craig Emmerich. Sperăm cu siguranță că vă veți bucura la fel de mult ca noi!
Am avut ocazia să ne așezăm și să alegem creierul Mariei Emmerich și să aflăm mai multe despre modul în care ea și familia ei au beneficiat de un stil de viață cetogen.
V-ați înscris la Hip2Keto Book Club? Dacă nu, participă la distracție! 🙌
Dar mai întâi, un mic background despre Maria Emmerich ...
Maria este nutriționistă specializată în dieta ketogenă și fiziologia exercițiilor fizice. Experiența ei a trimis-o în întreaga lume vorbind despre dieta ketogenică și a scris peste 14 cărți pe această temă.
Accentul ei este de a ajuta persoanele cu tulburări autoimune, diabet (tip 1 și tip 2), boli de inimă, probleme de colesterol, alopecie, Hashimoto, cancer, epilepsie, convulsii, depresie și anxietate.
Ea a ajutat zeci de mii de oameni în ultimii 20 de ani, dintre care mulți au reușit să renunțe la medicamente sub îndrumarea ei. Este incredibil dacă mă întrebi!
Maria s-a luptat cu sănătatea și greutatea ei de-a lungul copilăriei, ceea ce a determinat-o să devină un expert în nutriție atât de pasionat. La vârsta de 16 ani, Maria se lupta cu depresia și nu avea energie, așa că s-a îndreptat spre doctor. A fost diagnosticată cu SOP (sindromul ovarian polichistic) și i s-a prescris un antidepresiv și un blocant acid pentru a ajuta la starea ei. Nu era încântată de faptul că trebuia să ia medicamente și simțea că trebuie să existe un răspuns mai bun.
La scurt timp după ce și-a văzut medicul, și-a dus câinele la medicul veterinar, deoarece pierdea pete de păr. Veterinarul a întrebat ce hrănește câinele și a devenit un moment aha. S-a dus acasă și a început să le schimbe ambele diete.
Maria a început să limiteze carbohidrații și s-a concentrat pe o dietă bogată în nutrienți, cunoscută și sub numele de dieta ceto. Succesul ei cu această schimbare a stilului de viață a determinat-o să urmeze o diplomă în nutriție și fiziologie a exercițiului.