Internat Gluten Free Jio
Când copilul tău celiac merge la internat, este posibil să te confrunți cu multe nopți de somn, îngrijorându-te de dieta ei. Cum se va descurca în mizeria comună? Va fi tentată să mănânce alimente pe care ar trebui să le evite? Administrația de alimentație școlară va face un efort suplimentar pentru a-și ține cont de considerațiile sale alimentare? Iată câteva indicații care ar putea ajuta. Având în vedere că am plecat la internat (Cheltenham Ladies College), în Marea Britanie, știu câteva lucruri despre rămânerea fără gluten la internat!
Desigur, acum că mă aflu într-un internat, am învățat cum să fac alegeri sensibile fără gluten. Fie că mănânc afară, călătoresc într-un avion sau particip la o petrecere de ziua de naștere, am învățat cum să aleg și aleg opțiunile de mâncare potrivite pentru mine. Când am aplicat inițial pentru internat în Marea Britanie, nu eram diagnosticat cu boală celiacă. Cu toate acestea, odată ce am fost diagnosticat, părinții mei și aproape că am renunțat la ideea de a aplica la internat, deoarece nu am fost siguri cât de bine vor putea să răspundă cerințelor mele fără gluten.
Mama mea a trimis prin e-mail tuturor școlilor întrebând despre practicile lor de catering pentru mese speciale. Toți s-au întors cu diferite politici alergene alimentare care au fost satisfăcătoare. Când am început internatul în 2016, mi-a fost greu să trebuiască să mă duc la tejghea și să îmi cer masa fără gluten. Chiar nu am vrut să fiu ciudat, dar mi-am dat seama că este crucial pentru sănătatea și bunăstarea mea.