Înțelegerea și măsurarea utilizării de către părinți a alimentelor pentru a calma suferința sugarului și a copilului mic longitudinal
Abstract
Prezentul studiu a examinat dezvoltarea utilizării de către părinți a alimentelor pentru a calma suferința sugarilor, examinând longitudinal această practică de hrănire atunci când sugarii aveau vârsta de 6, 12 și 18 luni. Au fost obținute două măsuri de hrănire pentru a calma: auto-raportul părinților și observații despre alimente pentru a calma în timpul fiecărei vizite de laborator. Au fost examinați predictorii demografici și materni ai hranei pentru a calma, precum și rezultatul, creșterea în greutate a sugarului. Constatările au arătat că cele două măsuri ale hranei pentru a calma nu au legătură, dar au relevat relații similare și unice cu variabile predictive, cum ar fi stilul de hrănire a părinților și auto-eficacitatea maternă. Doar observațiile privind utilizarea alimentelor pentru a calma au fost legate de creșterea în greutate a sugarului. Descoperirile indică faptul că cele două măsuri de hrană pentru calmare pot fi complementare și că observațiile acestei practici de hrănire pot surprinde anumite relații care nu sunt obținute prin utilizarea auto-raportării.
Introducere
Deși ratele obezității infantile par a fi plăcute (Ogden, Carroll, Kit și Flegal, 2012), un studiu recent care examinează incidența obezității de la 5 la 14 ani a demonstrat că supraponderalitatea și obezitatea la grădiniță, mai degrabă decât vârstele ulterioare, au crescut substanțial riscul obezității ulterioare în adolescență. Copiii supraponderali de 5 ani au fost de patru ori mai predispuși să devină obezi decât copiii de 5 ani cu greutate normală (Cunningham, Kramer și Narayan, 2014). Aceste date sugerează că înțelegerea căilor timpurii către supraponderalitate și obezitate până la vârstele preșcolare este esențială pentru prevenirea acestui rezultat al sănătății, mai ales că obezitatea adolescentă poate duce la obezitate la adulți și la condițiile sale medicale asociate (Freedman și colab., 2005; Guo, Wu, Chumlea și Roche, 2002).
Luate împreună, dovezile, deși rare, indică faptul că atunci când părinții folosesc alimente pentru a regla emoțiile copiilor lor, riscul pentru o dietă săracă sau nesănătoasă și stiluri de alimentație este crescut. Există mai multe mijloace prin care această practică de hrănire parentală poate avea un impact asupra rezultatelor alimentației copilului. Deoarece hrănirea în copilărie este predominant sub controlul părintelui, utilizarea alimentelor în circumstanțe care nu au legătură cu foamea și hrana poate duce la înțelegerea copiilor că mâncarea are alte calități de „recompensă”. De asemenea, utilizarea alimentelor pentru a calma suferința copilului sau a copilului poate promova asocierea alimentelor cu confortul emoțional, o caracteristică a consumatorilor emoționali care este asociată cu obezitatea la copiii mai mari și la adulți (Braet și Van Strien, 1997; Torres și Nowson, 2007). În consecință, copiii pot învăța să se bazeze pe indicii externe, cum ar fi prezența alimentelor sau pe propria lor suferință emoțională, mai degrabă decât să se bazeze pe indicii interni de foame sau sațietate. Această capacitate compromisă de autoreglare a consumului de alimente le poate pune în pericol de supraponderalitate. Până în prezent, relația dintre FTS și statutul de greutate rămâne neclară. Prezentul studiu își propune să ne sporească înțelegerea despre FTS examinând o serie de factori legați de această practică de hrănire a părinților, precum și efectele acesteia asupra modificării greutății sugarului.