Înțelegerea HowStuffWorks a piramidei alimentare USDA
Doriți să obțineți un mâner pe greutatea dvs. (și nu vă referiți la un mâner de dragoste!). Dar cum să faceți asta este ceea ce îi împiedică pe toți. Deși cu siguranță nu lipsește sfatul, abundența acestuia - și natura sa contradictorie - pot fi mai degrabă imobilizatoare decât inspiratoare. Care dintre planurile de dietă concurente ar trebui să alegeți; în ce celebritate sau autoritate ar trebui să crezi? Și care plan are cel mai mult sens pentru situația și nevoile dvs. particulare?
Dacă căutați un glonț magic care vă va ajuta să topiți kilogramele și să le împiedicați să se întoarcă. ai ajuns de fapt la locul potrivit. Este posibil să fi crezut că fraza anterioară urma să se termine cu „nu există așa ceva”. Și dacă prin glonț magic vrei să spui o soluție la controlul greutății care nu necesită altceva decât să înghiți o pastilă, așa ar fi trebuit să se termine acea propoziție.
Dar dacă sunteți în căutarea unei căi practice, sănătoase, flexibile, realizabile, bazate pe știință, pentru controlul greutății pe tot parcursul vieții, una care să ia o scurtătură prin hype și să ajungă chiar în centrul problemei de control al greutății, atunci cu siguranță aveți vino la locul potrivit.
În acest articol, vă vom prezenta noile linii directoare dietetice USDA și cum vă pot ajuta să conduceți un stil de viață mai sănătos. Să începem cu puțină istorie.
Orientări USDA: atunci și acum
Probabil că sunteți familiarizat cu liniile directoare dietetice ale USDA pentru americani, poate chiar fără să știți. Liniile directoare, care sunt revizuite la fiecare cinci ani, sunt rezultatul unei analize a celor mai recente științe despre alimentație, nutriție și dietă și rolul lor în sănătatea bună. Dezvoltat de SUA Departamentul de Sănătate și Servicii Umane și S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA), liniile directoare sunt recomandări pentru un mod sănătos de a mânca și constituie baza programelor federale de hrană, educație nutrițională și informații, precum și pentru etichetarea alimentelor.
Până în prezent, ghidurile dietetice s-au concentrat exclusiv pe îndrumările nutriționale - stabilirea standardelor pentru o dietă sănătoasă - și accentul lor principal a fost reducerea incidenței bolilor cronice și creșterea longevității prin promovarea unor obiceiuri alimentare mai bune. Liniile directoare au recunoscut importanța menținerii unei greutăți sănătoase și a activității fizice, dar nu au oferit recomandări specifice în scopul controlului sau al slăbirii.
Federații cântăresc în greutate
Cu lansarea Ghidului dietetic din 2005 pentru americani, totuși, guvernul federal a influențat și controlul greutății. Liniile directoare dietetice îl abordează direct, oferind un plan pentru o dietă sănătoasă și un stil de viață care vă vor ajuta să pierdeți în greutate și să preveniți acumularea de kilograme suplimentare pe măsură ce îmbătrâniți. Pentru prima dată, liniile directoare dietetice includ recomandări pentru aportul de calorii și activitatea fizică, pe lângă aportul de nutrienți.
Este posibil să nu vă gândiți la guvernul federal ca fiind primul sau cel mai bun loc de apel pentru sfaturi de control al greutății. La urma urmei, guvernul nu este cunoscut pentru că își poate controla propriul apetit (gândiți-vă doar la deficitul bugetar federal). Dar când vine vorba de regimul alimentar și de control al greutății, guvernul este pe ultimul loc. Recomandările sale reflectă înțelepciunea acumulată a cercetărilor federale și private și a organizațiilor al căror scop principal este să descopere - și să promoveze - cea mai bună dietă pentru o sănătate bună. Și din toate punctele de vedere, cea mai sănătoasă dietă și stilul de viață sunt esențiale pentru controlul greutății și prevenirea bolilor.
Probabil că vă întrebați: Ce este nou în legătură cu recomandările dietetice ale USDA? Ei bine, ai noroc. Următoarea secțiune va acoperi modificările aduse liniilor directoare guvernamentale.
Să nu ne acoperim de zahăr motivul pentru care guvernul și-a îndreptat atenția asupra controlului greutății (asta ar fi rău pentru dietele noastre!).
Excesul de greutate și obezitatea din America nu mai sunt în primul rând o problemă de aspect și confort. Sunt o criză a sănătății și de aceea guvernul, prin intermediul liniilor directoare, a îmbunătățit-o. Aproape două treimi dintre americani sunt supraponderali sau obezi și mai mult de 50% nu au nici măcar minimul de activitate fizică.
Excesul de greutate și stilul de viață sedentar cresc riscul unei serii de probleme medicale grave, cum ar fi hipertensiunea arterială, ateroscleroza, bolile de inimă, diabetul de tip 2, osteoporoza și anumite tipuri de cancer. În timp ce aceste boli pot apărea singure, obezitatea este adesea un precursor al acestora. Cu cât ești mai supraponderal și mai inactiv, cu atât riscul este mai mare.