Înțelegerea greutății tare
Greutatea tare este greutatea unui container sau ambalaj care se deduce din greutatea brută pentru a obține greutatea netă. Greutatea tare este utilizată pentru a măsura cu precizie greutatea unui element de meniu cântărit. De exemplu, într-un restaurant cu salată unde salata este vândută în greutate, clientul nu ar trebui să fie taxat pentru greutatea containerului. Pentru a preveni acest lucru, este configurată o greutate tare pentru elementul din meniul salatei, iar greutatea recipientului salatei este scăzută automat din greutatea salatei.
