Înțelegerea caloriilor - Global - Sensibilitatea zahărului

Este important să înțelegeți rolul pe care îl pot juca caloriile în ceea ce privește dieta și stilul dvs. de viață și relația dintre aportul de calorii și cheltuieli.

Caloriile sunt în esență o măsură a cantității de energie din alimente și băuturi. Când mâncați sau beți, există un aport de energie (sau calorii) în organism. Mâncărurile și băuturile diferite oferă cantități diferite de energie.

înțelegerea

Cum folosește corpul caloriile?

Corpurile noastre consumă energie (calorii) prin mișcare sau exerciții fizice. Pentru a menține o greutate sănătoasă și stabilă, energia pe care o introducem în corpul nostru ar trebui să fie în echilibru cu cheltuielile de energie - altfel cunoscută sub numele de bilanțul energetic.

De fiecare dată când consumăm alimente sau băuturi se ia mai multă energie (calorii). De fiecare dată când suntem activi fizic - fie că este vorba de mers pe jos, de mers cu bicicleta sau chiar de treburile casnice - energia este consumată și caloriile arse. Prin urmare, cu cât suntem mai activi, cu atât ardem mai multe calorii și, cu atât mai mult, cu atât efortul este mai mare - atât de rapid sau mai greu - cu atât ardem mai multe calorii.

Aportul de calorii recomandat

Cantitatea de energie de care avem nevoie (necesarul mediu de energie dietetică) poate varia în funcție de sex, vârstă și diferite niveluri de activitate fizică, printre altele. Ghidul Organizației Mondiale a Sănătății (11) stabilește procentul din aportul total de energie care ar trebui să provină din diferiți nutrienți, inclusiv zaharuri și grăsimi (1). Vă rugăm să consultați recomandările și recomandările dietetice locale, dacă este cazul.

Urmărirea caloriilor

Etichetele și ambalajele alimentelor pot fi o sursă bună pentru a identifica puterea calorică. Informațiile nutriționale sunt adesea disponibile cu privire la alimentele și băuturile preambalate, pentru a ajuta la înțelegerea numărului de nutrienți și de calorii. Există adesea informații utile, cum ar fi cantitatea de grăsimi, saturați, zaharuri și sare.

FAPTE DE ZAHAR

  • Primul loc în care puteți afla dacă un produs conține zaharuri se află în lista de ingrediente. Toate ingredientele care au fost utilizate pentru fabricarea produsului vor fi afișate în ordinea greutății.