Inspirație - cum să pregătiți Pike Perch, Triar Caviar sau Păstrăv Sfaturi și sfaturi gratuite
Căutați inspirație pentru a pregăti Zander, Caviar de păstrăv sau Pastrav? Pe această pagină vom împărtăși sfaturile și sfaturile noastre - de la filetarea întregului pește până la prezentarea modului în care alții pregătesc produse de lux din fructe de mare de la AquaPri. Vom extinde și reînnoi pagina în mod continuu cu rețete și filme video de la bucătăriile restaurantelor care au produsele noastre în meniul lor.
Zander Ceviche
200g file de zander de la AquaPri
2 tei
1/2 ceapa rosie
1 cățel mic de usturoi
1/2 chili
1 lingură. pătrunjel tocat
sare piper
Dacă fileurile de zander sunt înghețate, dezghețați-le încet în frigider și tăiați fileurile de zander, aproximativ 2x2 cm.
Așezați cubuletele într-un castron și adăugați usturoi presat, chili tocat mărunt, sare și piper. Se amestecă ingredientele și se lasă să fie timp de 3-4 minute.
Amestecați sandvica tăiată cubulețe cu suc de lămâie înainte de a porționa în 4 porții. Decorați cu ceapă roșie tăiată în fulgi subțiri, precum și pătrunjel tocat - serviți imediat!
3 rețete noi Zander
Zander marinat cu avocado, ardei gras roșu, arpagic și smântână - Colete Zander, aburit în pergament cu legume și ierburi de toamnă - Zander afumat fierbinte pe sâmburi de grâu cu salată și mărar - minunat.
Cum să filetezi un Zander (Pike Perch)
Urmăriți-l pe managerul nostru de produse, Kurt Mogensen, filetând un Zander (Pike Perch) și îndepărtând oasele.
Filmul începe într-o fereastră nouă - pe canalul nostru YouTube.
Cotlet de păstrăv mexican
Ingrediente pentru 4 porții:
4 cotlete proaspete de păstrăv de la AquaPri
ulei de măsline pentru prăjit
½ lămâie
amestec de condimente de ardei iute
sare piper
mărar proaspăt și ardei iute ca garnitură
8 ciuperci mari
1/2 dl. miez de porumb dulce
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa rosie
pâine grosieră ca însoțitor