Insalata di Baccalà (Salată de cod de sare italiană) - Christina; cu Cucina

28 februarie 2018 | 44 comentarii

Salata de cod de sare sau Insalata di Baccalà (în italiană) este un fel de mâncare simplă care se face în mod tradițional în timpul Postului Mare. Este, de asemenea, foarte sănătos și hrănitor dacă încercați să vă îmbunătățiți dieta.

sare

Publicat inițial la 26 martie 2015.

După cum am promis, iată cealaltă rețetă de bacala a mamei mele, în plus față de codul de sare prăjit și prăjit din săptămâna trecută.

Mama a spus că Nonna a numit asta un nume care era ceva de genul „alb”, care nu se traduce foarte bine în engleză, așa că i-am dat un nume ca fiind o salată, dar cu adevărat nu este o salată. Acest fel de mâncare este puțin mai ușor decât bacala bătută, deoarece nu există nicio aluat de făcut sau nu se implică prăjirea adâncă. În schimb, codul de sare este fiert, după ce a fost înmuiat și împărțit în bucăți și amestecat așa cum ați face o salată. Doar patru ingrediente fac această minunată garnitură, principală sau salată - oricum doriți să o numiți - sau să o serviți.