Jargonul alimentelor sănătoase
Pentru cei care încep un nou regim sănătos, să ne descurcăm cu ceea ce ar trebui să mâncăm este suficient de tare! Aruncați un dicționar complet nou de jargonul alimentelor sănătoase și vă pierdeți înainte de a putea spune Quinoa! (Pronunțat „keen-wah” în caz că vă întrebați!)
Așadar, urmărind A-Z of Gym Jargon pentru a vă asigura că sunteți la curent cu lingo-ul dvs. de gimnastică, iată câteva preferate culinare care să vă ajute să studiați „super-alimentele” dvs. ...
Migdale activate
În prezent, furia, migdalele activate sunt îmbibate pentru a activa substanțele nutritive, ceea ce face mai ușor pentru corpul nostru să absoarbă toate lucrurile bune.
Complet natural
Doar pentru că este etichetat „complet natural” nu îl face un aliment sănătos în sine. Multe înghețate sunt naturale, dar, de asemenea, ambalate cu zahăr și grăsimi. Același lucru este valabil și pentru unele ape aromate și băuturi răcoritoare. Dacă vă urmăriți greutatea, puneți sufleul de ciocolată „natural”!
Cereale antice
Boabele antice sunt în esență boabe care au existat de secole și sunt cultivate în același mod astăzi ca atunci. O mulțime de cereale antice nu conțin gluten, inclusiv Quinoa, Teff, orz, Kamut, mei, spelta și Bulgur.
Antioxidanți
Fructele și legumele au o mulțime de antioxidanți. Acestea reduc la minimum leziunile celulare care pot duce la boli de inimă, cancer, Alzheimer și alte boli. Mergeți după struguri, afine, nuci și legume cu frunze întunecate.
Acizi grași
Acizii grași sunt elementele constitutive ale tuturor grăsimilor din corpul nostru și din alimentele noastre. Când mănânci grăsime, corpul o descompune în acizi grași, astfel încât să poată fi absorbită în sânge.
Fructar
Cineva care mănâncă doar fructe. FYI - ai nevoie de ceva mai mult în dietă decât asta!
Indicele glicemic (IG) este o scală care arată modul în care organismul digeră carbohidrații și impactul asupra nivelului zahărului din sânge. Alimentele cu IG mai scăzut mențin nivelul sanguin stabil, făcându-ne mai atenți, mai puțin înfometați și mai fericiți. Alimentele cu un conținut ridicat de GI ne dau o cursă de zahăr, care ulterior se prăbușește și poate duce la oboseală, iritabilitate și mânie serioasă! *
Kimchi
Un murat de legume crude coreean, fermentat natural într-un amestec de fructe, usturoi, ghimbir și condimente, cum ar fi pudra de ardei iute. De asemenea, este considerat un aliment „viu” datorită beneficiilor sale probiotice. (Vezi mai jos probioticul)
Macrocomenzi
Scurtmetraj pentru „Macro-nutrienți”. Cei trei macronutrienți sunt grăsimile, carbohidrații și proteinele.
Raportul de bază este de 40% carbohidrați, 30% grăsimi și 30% proteine. Un antrenor personal poate adapta nivelurile macro zilnice ale unui client în conformitate cu obiectivele lor de fitness, cum ar fi creșterea proteinelor pentru creșterea musculară și scăderea grăsimilor pentru pierderea în greutate.
Organic
Alimente cultivate fără pesticide, îngrășăminte sintetice, nămoluri de epurare sau organisme modificate genetic. Carnea, ouăle și laptele organic provin de la animale cărora nu li s-au administrat antibiotice sau hormoni de creștere.