Îngrijirea primară în Rochester și Kasson

Alimentație sănătoasă pentru copii: Mitul nr. 1

25.06.2018 de Dr. Natalie Gentile, Kristine Penza, APRN, CNP și Kayla Allen, RN

primară

Cu atât de multe mesaje concurente despre „cel mai bun” mod de a mânca, navigarea pe culoarele alimentare poate fi confuză. Cu toții avem același obiectiv: să oferim familiilor noastre mese și gustări sănătoase. Deci, este important să fiți echipat cu dovezi care să susțină o dietă bine echilibrată atunci când vă îndreptați către supermarket.

Începerea obiceiurilor sănătoase în copilărie duce la obiceiuri sănătoase la vârsta adultă. Când vine vorba de alimentația sănătoasă, accentul este „cu cât sunt mai multe alimente întregi, cu atât mai bine”. Aceasta include fructe, legume, cereale integrale și leguminoase, cum ar fi mazărea uscată, fasolea și soia.

În această serie, abordăm mai multe mituri nutriționale pentru a face alegerile alimentare sănătoase mai puțin confuze.

Mitul nr. 1: Copiii au nevoie de lapte de vacă

În mod obișnuit, auzim că copiii trebuie să bea lapte de vacă pentru a obține calciu de care au nevoie pentru a crește oase puternice. Faptul este că majoritatea dintre noi primim mai mult calciu decât avem nevoie. Un studiu din 2013 realizat în JAMA Pediatrics a arătat că copiii din țările cu aport scăzut de lapte au avut rate mai mici de fracturi osoase decât cei din țările cu aport ridicat de lapte, inclusiv din S.U.A.

În plus, ratele de intoleranță la lactoză sunt excepțional de mari, în special la anumite populații. De exemplu, unele estimări indică faptul că 90% dintre asiatici-americani și 70% dintre afro-americani sunt intoleranți la lactoză. Cu toate acestea, continuăm să punem laptele în centrul meselor servite atât la școală, cât și acasă.