Înghețata fără lactate este de fapt mai bună pentru dvs.
Aflați cum se confruntă scoopul dvs. vegan preferat cu adevăratul.
Dacă urmați un stil de viață fără lactate, nu mai trebuie să suferiți de FOMO atunci când vine vorba de a savura o lingură de înghețată. Indiferent dacă sunteți flexitar cu jumătate de normă, intolerant la lactoză sau vegan strict, luați-vă lingura, deoarece acum este ușor să găsiți grămezi de opțiuni non-lactate care nu au produse de origine animală - dar nu și aromă. Produsele fără lactate sunt acum segmentul cu cea mai rapidă creștere din categoria deserturilor congelate; în sfârșit, cutia de înghețată din supermarket a prezentat mai mult de 30 de arome diferite fără lactate, precum și numeroase noutăți, cum ar fi sandvișuri și baruri.
Creșterea deserturilor congelate fără lactate se bazează pe un singur lucru: cererea. În mod semnificativ, mai mulți americani caută să urmeze o dietă mai bazată pe plante. Motivele pentru care trăim fără lactate sunt multe, dar conform datelor consumatorilor de la Mintel, aproape jumătate dintre cei chestionați consideră că proteinele pe bază de plante sunt mai sănătoase. Cu toate acestea, nu toate deserturile congelate fără lactate sunt mai sănătoase decât înghețata obișnuită, iar unele pot fi chiar mai rele pentru sănătatea ta.
Iată de ce: deserturile congelate fără lapte înlocuiesc laptele și smântâna cu o alternativă precum laptele de nucă de cocos, soia, migdale sau caju. Aproape toate celelalte ingrediente rămân aceleași între înghețata de lactate disponibilă în comerț și omologii lor fără lactate. Nucă de cocos este populară printre producători, deoarece grăsimile sale saturate fac deserturi congelate vegane bogate și cremoase - dar poate conține mai multe grăsimi saturate decât o versiune lactată a tratamentului tău congelat preferat. Culorile făcute cu lapte de migdale, soia, caju sau alte nuci tind să fie mai scăzute în grăsimi saturate și calorii decât cele făcute cu cremă de cocos sau lapte.