Înghețata cu conținut scăzut de calorii este sănătoasă Halo

Etichetele promit un desert sănătos, plin de proteine, pe care îl puteți consuma într-o singură ședință. Dar ar trebui?

Când vine vorba de desert, cine va renunța la un castron de înghețată? „Strig, țipi, țipăm cu toții după înghețată” este, la urma urmei, o vorbă celebră dintr-un motiv.

Dar, cu atâtea variații ale produselor dulci care apar în magazinele alimentare din zilele noastre - în special cele care sunt promovate ca fiind sărace în calorii și bogate în proteine - de unde știi la ce cutie să ajungi când mergi la cumpărături?

Ne-am îndreptat către Keri Gans, R.D., autorul The Small Change Diet, pentru a afla ce tip de înghețată - cu un nivel scăzut de cal sau obișnuit - este de fapt un tratament dulce mai bun pentru a adăuga la dieta ta.

Atingeți aici pentru a vota

Revendicarea:

Deoarece conțin mai puține calorii și ambalează o tonă de proteine pe halbă, mărcile de înghețată precum Halo Top sau Enlightened sunt mai sănătoase pentru tine decât înghețata obișnuită.

Înghețata obișnuită conține mai multă smântână - adică mai multă grăsime - și zahăr adăugat decât omologii lor cu nivel scăzut de cal, astfel încât oamenii tind să creadă că aporturile lor ar trebui să fie limitate.

Dovezile:

O porție - o jumătate de cană - de înghețată obișnuită cu vanilie Edy conține următoarele:

140 de calorii
2 grame de proteine
15 grame de carbohidrați
0 grame de fibre
14 grame de zahăr
7 grame de grăsime
6% din valoarea zilnică de calciu

O porție - o jumătate de cană - de înghețată de vanilie Halo Top conține următoarele:

70 de calorii
5 grame de proteine
14 grame de carbohidrați
3 grame de fibre
6 grame de zahăr (5 grame de alcool de zahăr)
2 grame de grăsime
10% din valoarea zilnică de calciu

Verdictul:

În afară de nutrienți specifici, puteți conta pe înghețata obișnuită care conține trei ingrediente principale: lapte, smântână și zahăr. Cu toate acestea, ordinea în care sunt listate aceste ingrediente determină cât de sănătos este, potrivit lui Gans.

De exemplu, înghețata de vanilie Edy - care conține 140 de calorii - listează laptele degresat ca prim ingredient. Dar înghețata de vanilie Häagen-Dazs - care conține 250 de calorii - enumeră smântâna ca ingredient principal. Datorită conținutului său de grăsimi, crema este evident mai calorică decât laptele degresat.

[Găsiți 52 de săptămâni de sfaturi și motivație, cu spațiu pentru a vă completa kilometrajul și traseele preferate, cu Jurnal de pregătire pentru biciclete.]

Când vine vorba de înghețatele cu conținut scăzut de calorii, ingredientele principale tind să fie laptele degresat, proteinele din lapte (pentru adăugarea de proteine) și alcoolul din zahăr - un tip de îndulcitor artificial care înlocuiește zahărul - numit eritritol. (În timp ce alți alcooli de zahăr, cum ar fi xilitol, sorbitol și maltitol, pot provoca probleme gastrointestinale, cum ar fi gazele, balonarea sau diareea, eritritolul, care este cel mai popular înlocuitor de zahăr din înghețată, nu se știe că se amestecă cu sistemul digestiv, spune Gans).