Informații nutriționale pentru o bucată de pâine franceză Viața noastră de zi cu zi
DAJ/amana images/Getty Images
Un produs de bază în bucătăria franceză, pâinea franceză - uneori denumită baghetă - combină făina, drojdia, apa și sarea pentru a face o pâine crustă. În timp ce pâinea conferă o aromă oarecum nucoasă, untă, o felie de pâine franceză nu contribuie mult la valoarea nutritivă a planului de masă.
Calorii și grăsimi
O bucată de 2 uncii de pâine franceză conține 164 de calorii. Dacă vă bucurați de ea ca o gustare, aceasta se potrivește bine cu gama de calorii recomandată pentru gustări, care este de 100 până la 200 de calorii - suficientă pentru a bate orice durere a foamei și a oferi energie. Cu toate acestea, atunci când aveți o bucată de pâine franceză cu o masă, calculați cu atenție numărul de calorii din planul dvs. alimentar pentru a evita consumul de prea multe calorii. O porție din această pâine conține și 1 gram de grăsime.
Vitamine si minerale
O porție de 2 uncii de pâine franceză conține mai multe vitamine și minerale, oferindu-vă mai mult de 10% din aportul recomandat de vitamina B folat, tiamină, niacină și riboflavină. Vitaminele B ajută la metabolismul corpului și ajută la producerea celulelor roșii din sânge, prevenind anemia. USDA raportează că aceeași porție de pâine franceză oferă mai mult de 10% din aportul zilnic recomandat de mai multe minerale, inclusiv sodiu, mangan și fier, dar mineralul cu cea mai mare concentrație este seleniul. Seleniul vă ajută să vă protejați corpul împotriva bolilor de inimă, a bolilor tiroidiene, a cancerului și a funcției cerebrale în scădere, potrivit Institutului Național de Sănătate, Oficiul Suplimentelor Dietetice. O porție de 2 uncii de pâine franceză conține 15,2 micrograme, ceea ce reprezintă 27% din aportul recomandat de 55 micrograme.