Informații nutriționale despre gin și sfaturi de sănătate

Malia Frey este expert în pierderea în greutate, antrenor de sănătate certificat, specialist în managementul greutății, antrenor personal și specialist în nutriție de fitness.

Jonathan Valdez, RDN, CDE, CPT este un nutriționist dietetician și expert în comunicații nutriționale cu sediul în telehealth din New York.

Alexandra Shystman/Verywell

Gin este o băutură distilată făcută din fructe de ienupăr. Originea ginului este un subiect de dezbatere, unii credând că a fost dezvoltat inițial în Italia secolului al XII-lea, unde a devenit popular pentru beneficiile sale medicinale, iar alții îl leagă de dezvoltarea jeneverului, o băutură tradițională olandeză și belgiană, de asemenea, utilizată medicinal.

Astăzi, ginul este utilizat în băuturile alcoolice populare, inclusiv un gin tonic, un gin fizz sau un gin rickey. În timp ce unii declară că ginul poate oferi beneficii pentru sănătate, există foarte puține dovezi de înaltă calitate care să susțină aceste afirmații.

Fapte nutriționale pentru gin

Următoarele informații nutriționale sunt furnizate de USDA pentru o singură lovitură (42 g sau 1,5 uncii) de gin.

Calorii: 97
Gras: 0g
Sodiu: 0,42 mg
Glucidele: 0g
Fibră: 0g
Zaharuri: 0g
Proteină: 0g
Alcool: 14 ani

Carbohidrați

O singură porție de gin este de aproximativ 1,5 uncii sau o singură lovitură (numită și jigger). Există zero carbohidrați într-o singură porție.

Cu toate acestea, unele ginuri aromate pot include ingrediente suplimentare care pot schimba faptele nutriționale. De exemplu, anumite mărci de gin de căpșuni au aproximativ 1-2 grame de carbohidrați pe porție din cauza aromelor care se adaugă. De asemenea, multe cocktailuri făcute cu gin includ ingrediente care conțin carbohidrați. De exemplu, apa tonică oferă 8,5 carbohidrați - tot zahăr - pe porție de 100 ml.

Glicemicul ginului este zero. Indicele glicemic este un sistem de clasificare care măsoară impactul glucidelor asupra zahărului din sânge. Deoarece ginul nu are carbohidrați, nu este măsurat pentru clasamentul său GI.

Nu există grăsime în gin.

Proteină

Ginul nu oferă proteine.

Alcool

Deoarece ginul nu oferă carbohidrați, proteine sau grăsimi, s-ar putea să vă întrebați de unde vin caloriile. Gin oferă 14 grame de alcool. Fiecare gram de alcool oferă 7 calorii. Prin urmare, toate caloriile din gin provin din alcool.

Rețineți că ginul cu o rezistență mai mare oferă mai mult alcool și mai multe calorii. Uneori numit gin rezistent la marină sau la marină, acest produs este alcoolic în volum de 57%. Un jigger oferă 17,8 grame de alcool și 124 de calorii.

Vitamine și minerale

Deși există urme de minerale în gin (fosfor, potasiu, fier, zină), nu veți câștiga micronutrienți substanțiali atunci când îl consumați.

Beneficii pentru sănătate

Există câteva pretinse beneficii pentru sănătate ale consumului de gin. Deoarece fructele de ienupăr sunt folosite pentru a face gin, unii cred că veți obține beneficii pentru sănătate asociate cu ienupărul atunci când beți gin.

Se știe că fructele de ienupăr conțin antioxidanți. Acestea au fost, de asemenea, legate de o mai bună sănătate digestivă și chiar de prevenirea și gestionarea afecțiunilor, inclusiv a cancerului și a artritei reumatoide.

În prezent nu există dovezi că consumul de gin va oferi aceste beneficii. Consumul de alcool în general poate oferi anumite beneficii. Dar pentru fiecare beneficiu există un dezavantaj potențial, în funcție de doză.

Sănătatea cardiovasculară

Unele studii (citate pe scară largă) au arătat că aportul obișnuit de alcool ușor până la moderat (până la 1 băutură pe zi pentru femei și 1 sau 2 băuturi pe zi pentru bărbați) este asociat cu un risc redus de mortalitate totală și condiții, inclusiv boala coronariană ., insuficiență cardiacă congestivă și accident vascular cerebral.

Studiile investighează adesea consumul de vin roșu pentru beneficii sănătoase pentru inimă, dar un studiu a constatat că consumul de gin a contribuit la reducerea biomarkerilor inflamatori ai aterosclerozei, precum și a vinului roșu.

Cu toate acestea, autorii studiului, inclusiv autorii Proceselor clinicii Mayo din 2014, sunt de asemenea sfătuiți rapid că nivelurile mai ridicate de consum de alcool sunt asociate cu un risc crescut de evenimente cardiovasculare adverse.

Reducerea stresului

Alcoolul este adesea folosit ca o modalitate rapidă și ușoară de a reduce stresul. Acest beneficiu este susținut de dovezi de cercetare. Studiile care datează din anii 1980 și înainte au arătat că consumul moderat de alcool poate ajuta la reducerea stresului. Studiile actuale arată, de asemenea, că consumul unei doze moderate de alcool după un factor de stres mental vă poate ajuta să reveniți mai repede.

Cu toate acestea, Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism remarcă faptul că relația dintre stres și alcool este dificilă. Apelarea la alcool pentru a controla stresul poate avea un impact psihologic și fiziologic substanțial asupra corpului.

Prevenirea și gestionarea diabetului

Un studiu din 2014 a arătat că consumul ușor până la moderat este asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2. Dar acei autori ai studiului au mai scris că relația dintre alcool și controlul glucozei este complexă la persoanele cu diabet de tip 2.

Autorii unui studiu înrudit au sugerat că nutriția generală este o componentă importantă a constatărilor complicate legate de efectele alcoolului asupra reglării metabolismului insulinei și glucozei. Rezultatele cercetărilor au fost neconcludente cu privire la beneficiile și riscurile relative ale consumului de alcool la cei cu această afecțiune.

Sănătatea oaselor

Au existat cercetări substanțiale privind relația dintre consumul de alcool și sănătatea oaselor. Un studiu a arătat că aportul ușor de alcool (de 2-3 ori pe săptămână și 1-2 pahare pe ocazie) la femeile sud-coreene aflate în postmenopauză a fost legat de o densitate minerală osoasă mai mare. Non-consumatorii de băuturi și consumatorii de alcool au avut un risc ușor mai mare de osteoporoză decât consumatorii de alcool ușoare.