Întrebări frecvente Partea 1 - Janine Whiteson
Luni fericite, prieteni și adepți! Astăzi, m-am întors cu o serie din două părți pe care cred (sper!) Că o să vă placă cu adevărat. Am contactat unii dintre clienții și prietenii mei și am petrecut ceva timp gândindu-mă și astăzi sunt aici pentru a împărtăși întrebările pe care le primesc cel mai mult ca nutriționist. Care sunt lucrurile pe care mi le-am întrebat de nenumărate ori? Care sunt unele concepții greșite frecvente despre sănătate, sănătate, pierderea în greutate și nutriție?
Știu că nu toți aveți acces ușor la cineva ca mine și știu, de asemenea, că Google poate fi copleșitor și uneori înșelător. Sunt aici să vă ajut. M-am gândit că dacă este o întrebare pe care am primit-o mereu, s-ar putea să fiți interesat să aflați și răspunsurile. Știți unde să mă găsiți dacă aveți întrebări suplimentare. Xx Janine
Î: Legumele proaspete sunt mai bune pentru tine decât legumele congelate? Cumpăr în mod constant legume congelate precum broccoli, mazăre și fasole verde pentru a-mi servi mai repede familia, dar mă întreb dacă una este mai „sănătoasă” decât cealaltă?
A: Nu vă temeți de înghețați! Valoarea nutrițională a fructelor și legumelor congelate este absolut comparabilă cu cea a fructelor proaspete și, în unele cazuri, poate fi chiar mai mare. Produsul care este congelat este procesat imediat după recoltare, astfel încât pierderile de nutrienți după culegere sunt foarte minime și, în funcție de produs, congelarea unui produs poate păstra o parte din valoarea nutrienților și poate crește disponibilitatea unor nutrienți pentru organism.
Îmi place să am o mulțime de fructe și legume congelate stocate în congelatorul meu pentru acces ușor la prepararea de supe sănătoase, legume prăjite și piureuri. Ștergeți ideea greșită că produsele congelate nu rezistă la proaspete și aprovizionați! Gândiți-vă la o mare varietate de fructe și legume la care aveți acces pe tot parcursul anului, datorită secțiunii de produse congelate. Un bonus suplimentar este că și cumpărarea secțiunii de produse congelate este economică!
Îmi place să-i reamintesc clientului meu un lucru atunci când aleg fructe și legume congelate și anume să citesc cu atenție etichetele! Asigurați-vă că pe etichetă există NUMAI fructe sau legume și nu se adaugă sare sau zahăr!
Î: Care este cel mai important lucru de care trebuie să ții cont atunci când faci cumpărături?
A: Aceasta este o întrebare excelentă și cu adevărat importantă de abordat, pentru că să recunoaștem, dacă faceți cumpărături corect, veți mânca corect. Primul loc pentru a începe este să nu faceți NICIODATĂ, NICIODATĂ să vă faceți foame. Am fost cu toții acolo pe culoarul 4, murind de foame și salivând și am făcut cu toții un impuls prost de cumpărare de două ori. Dacă trebuie să faceți cumpărături când vă este foame, le spun clienților mei să împacheteze o pungă mică de nuci, o gustare sănătoasă pe care să vă croiască și să vă treacă prin cumpărături, astfel încât să puteți gândi clar și să faceți alegeri sănătoase.
Un sfat imens pe care îl dau clienților mei este să cumpere perimetrul magazinului alimentar. Gândiți-vă la asta, de-a lungul perimetrului magazinului alimentar veți găsi lucruri precum fructe proaspete, legume, lactate, carne, pește. Umpleți-vă coșul cu alimente pe care le găsiți în perimetru și încercați să stați departe de culoarele centrale unde există toate alimentele procesate și ambalate pentru majoritatea timpului.
Citiți etichetele și cumpărați alimente reale 100%. Alegeți 100% suc de fructe, 100% cereale integrale. Cu cât sunt mai puțini aditivi, cu atât mai bine! Îmi place să le spun clienților mei să se concentreze pe achiziționarea articolelor care conțin mai puțin de cinci ingrediente, fără ingrediente artificiale și fără ingrediente pe care nu le pot pronunța.