Informații nutriționale despre ciupercile Shiitake

nutriționale

Ciupercile sălbatice sunt bogate în ergotioneină antioxidantă, care protejează celulele de creșterea și replicarea anormală. Pe scurt, reduc riscul de cancer. Chiar mai bine: Gătitul lor în vin roșu, care conține resveratrolul antioxidant, mărește puterea lor de creștere a imunității.

Tăiați shiitakes în supe, salate și feluri de mâncare pentru paste sau purtați-le cu ulei și trageți-le pe grătar.

Informații nutriționale

Dimensiune de servire: 1 cană, bucăți sau felii