Informații nutriționale despre broccoli - Valoarea nutrițională a broccoli

Există un motiv pentru care mama te-a făcut să-ți termini farfuria.

valoarea

Știți deja că broccoli aparține unei diete sănătoase, bazate pe plante, dar această legumă cruciferă poate oferi un spor de sănătate și mai mare dacă îl pregătiți într-un anumit mod (bătăi fierte la abur - mare). Descoperiți mai jos detaliile tuturor beneficiilor nutritive ale broccoli, plus informații despre cele mai bune metode de gătit la care doriți să vă adresați din nou și din nou pentru o cină sănătoasă la noapte.

Statistici nutriționale

Dimensiune de servire: 1 cană de flori

  • 20 de calorii
  • 3,6 g carbohidrați (1% DV)
  • 2,1 g proteine ​​(4% DV)
  • 2130 UI vitamina A (43% DV)
  • .113 mg vitamina B6 (6% DV)
  • 66,2 mg vitamina C (110% DV)
  • 34 mg calciu (3%)
  • .62 mg fier (3% DV)
  • 17,75 mg magneziu (4% DV)
  • 46,86 mg fosfor (5% DV)
  • 23,75 mg potasiu (5% DV)

Beneficiile pentru sănătate ale broccoli

Legumele precum broccoli aparținând genului de plante Brassica conțin tone de compuși care promovează sănătatea și fitochimicale potențial puternice. Acești nutrienți contribuie la:

  • Protecție împotriva deteriorării celulelor: Broccoli conține glucozinolați și vitamina C, despre care s-a dovedit că combat stresul oxidativ.