Informații despre usturoi - Ferma Ontos
Înainte de a folosi usturoiul, este bine să știi cum să-l păstrezi. Este posibil să aveți usturoi australian minunat pe tot parcursul anului!
Usturoi proaspăt
Pentru a menține usturoiul proaspăt pentru orice perioadă de timp trebuie să aveți grijă.
- Deoarece usturoiul este scos din sol, acesta trebuie vindecat timp de patru până la șase săptămâni.
- H recoltați plantele atunci când sunt aproximativ o treime rumenite și vindecați întreaga plantă.
Cum ne vindecăm usturoiul
Ne vindecăm usturoiul așezându-l pe rafturile din magazii, asigurându-ne că există un flux bun de aer și fără soare direct. Este important ca șopronul să o facă să nu se încălzească prea mult sau umed.
După întărire, îndepărtăm rădăcinile și vârfurile și așezăm bulbii de usturoi în camera noastră de depozitare, o cameră care este parțial pe un deal, astfel încât rămâne răcoros. Depozitarea pe termen lung a usturoiului necesită o temperatură de între 10 ° și 18 ° C. Asta e important. A nu se păstra la frigider întrucât 4 ° C este temperatura ideală pentru a face să încolțească usturoiul! Dacă aveți o ventilație adecvată, o temperatură bună și usturoiul dvs. a fost vindecat în mod corespunzător, vă puteți aștepta să păstreze pentru până la 6 luni după recoltare.
În cele din urmă, natura trebuie să-și urmeze cursul și cuișorii vor răsări.
Congelarea usturoiului
Dacă înghețați cuișoare întregi, veți avea gust frumos usturoi, dar va pierde majoritatea calităților medicinale. Pentru a asigura cel mai bun rezultat, zdrobi sau felia usturoiul proaspăt, lăsați-l stai 15 minute și apoi înghețați. Expunerea la aer va activa calitățile medicinale și înghețul le va păstra.
Unii oameni folosesc tăvi cu gheață în avantaj. Congelați în blocuri și păstrați-le în pungi pentru congelator. Uşor!