Influențarea obiceiurilor alimentare sănătoase în primii ani - probleme de sănătate publică
Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme de sănătate cu care se confruntă țara noastră. Nivelurile de obezitate infantilă în Anglia sunt printre cele mai ridicate din lumea dezvoltată, aproape unul din patru copii fiind supraponderali sau obezi înainte de a începe școala. Prin urmare, reducerea obezității la copii este o prioritate cheie în PHE.
Preferințele alimentare și obiceiurile alimentare ale copiilor se formează la începutul vieții, iar timpul petrecut în primii ani oferă o oportunitate ideală de a modela comportamente sănătoase.
Este evident că dietele copiilor mici oferă mai multă energie decât au nevoie, iar consumul de fructe, legume, pește gras și fibre este încă mai mic decât recomandările.
Copiii care sunt supraponderali sau obezi în copilărie sunt mai predispuși să devină adulți obezi; acest lucru duce adesea la probleme de sănătate pe termen lung, inclusiv boli de inimă, diabet de tip 2 și unele tipuri de cancer
Setările pentru primii ani din Anglia oferă aproximativ 3 milioane de locuri de îngrijire a copiilor în toate tipurile de furnizori, cu multe setări care oferă mese și gustări. Aceasta oferă o oportunitate unică de a contribui la construirea unor obiceiuri alimentare bune și de a influența sănătatea pe termen lung.
Știm că experiența unei varietăți de alimente diferite la o vârstă fragedă crește acceptarea noilor alimente și oferă o dietă mai diversificată, cu gama de nutrienți, vitamine și minerale necesare pentru sănătate.
Așadar, este important să ajutăm setările din primii ani, inclusiv creșele și îngrijitorii, să ia măsuri pozitive oferind cantități adecvate de energie și substanțe nutritive, încurajând în același timp dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase.
Recomandări dietetice revizuite pentru copii
În ultimii ani, Comitetul consultativ științific pentru nutriție (SACN) a publicat valori actualizate de referință pentru necesarul de energie pentru populația din Marea Britanie (2011), raportul privind carbohidrații și sănătatea (2015) și vitamina D (2017).
Fiecare dintre aceste rapoarte a condus la schimbări în sfaturile guvernamentale, cum ar fi recomandările energetice mai mici decât anterior pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 5 ani, nivelurile maxime (mai mici) de zahăr au fost stabilite și recomandările pentru aportul de vitamina D au fost reafirmate.
Ce facem cu aceste recomandări actualizate
Anul trecut, ca parte a Planului guvernamental pentru obezitate în copilărie, PHE a comandat dezvoltarea unei serii de meniuri de exemplu pentru setările primilor ani din Anglia.
Meniurile și resursele însoțitoare dau viață recomandărilor dietetice actualizate. Acestea ilustrează modul în care setările din primii ani pot oferi mese și gustări pentru sugari și copii (cu vârsta de șase luni până la a cincea aniversare), în conformitate cu sfaturile guvernului. Părinții le pot folosi și pentru idei care să-i ajute să-și introducă copilul în alimente și texturi noi.