Influența unei diete bogate în oxalat, cu un nivel scăzut de calciu, asupra factorilor de risc ai calculilor renali cu oxalat de calciu

Afiliere

  • 1 Departamentul de chimie și nutriție și dietetică, Universitatea Cape Town, Cape Town, Africa de Sud.

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de chimie și nutriție și dietetică, Universitatea Cape Town, Cape Town, Africa de Sud.

Abstract

Obiectiv: Pentru a evalua influența unei diete bogate în oxalat/cu conținut scăzut de calciu asupra factorilor de risc ai pietrei de oxalat de calciu atât la sud-africanii negri (care sunt în mare parte imuni la pietrele la rinichi), cât și la sud-africanii albi (la care pietrele sunt mai frecvente).

unei

Subiecte și metode: Variabilele urinare și dietetice au fost examinate la 11 bărbați negri și 11 bărbați sud-africani albi. Niciunul dintre subiecți nu a avut o piatră la rinichi sau vreo boală metabolică. Aportul lor normal de alimente domestice a fost evaluat folosind un chestionar semicantitativ privind frecvența alimentelor. Subiecților li sa administrat o dietă standardizată cu conținut ridicat de oxalat/conținut scăzut de calciu timp de 3 zile; Probele de urină de 24 de ore au fost colectate înainte de protocol și în ultima zi. Probele au fost analizate folosind tehnici moderne de laborator de rutină. Datele analizei urinei au fost utilizate pentru a calcula indicele de risc Tiselius și suprasaturările urinare relative ale oxalatului de calciu, acidului uric și fosfatului de calciu.