Influența sursei și a nivelului de glicerină în dietă asupra performanței de creștere, a caracteristicilor ficatului
Influența sursei și a nivelului de includere a glicerinei brute (GLYC) în dietă asupra performanței de creștere, a trăsăturilor digestive, a retenției aparente totale a tractului (TTAR) și a digestibilității aparente ileale a nutrienților a fost studiată la puii de carne de la 1 la 21 de zile. A existat o dietă de control bazată pe făină de porumb și soia și 8 diete suplimentare care au format un factor 2 × 4 cu 2 surse de GLYC și 4 niveluri de incluziune (2,5, 5,0, 7,5 și 10%). GLYC-ul utilizat a fost obținut din același lot original de ulei de soia care a fost uscat în condiții de prelucrare diferite și conținea 87,5 sau respectiv 81,6% glicerol. Tipul de procesare al GLYC nu a afectat niciuna dintre variabilele studiate, cu excepția retenției DM și a materiei organice (P
