Industria cofetăriei din Brazilia consolidează prezența internațională - Kennedy s Confection
Exporturile braziliene de cofetărie au crescut cu peste 32% din 2015 și au atins 429,6 milioane USD din ianuarie până în octombrie 2019. Vânzările record la târgul Yummex, din Dubai, la sfârșitul lunii octombrie confirmă performanța bună a industriei, iar companiile braziliene ajung optimiste la ISM 2020, târgul de gustări și bomboane, care va avea loc la Köln, în perioada 2-5 februarie.
Delegația braziliană la ISM este formată din 21 de companii de cofetărie și biscuiți - Bauducco, Berbau, Cacau Show, Cory, Divine, Dori, Embare, Fhom, Francfort, Garoto, Hershey's do Brasil, Jazam, Marilan, M. Dias Branco, Montevergine, Neugebauer, Peccin, Santa Edwiges, Simas, Soberana și Toffano. Ei expun la Pavilionul Brasil, Sala 3.1, organizat de ABICAB (Asociația braziliană de producători de ciocolată, alune și bomboane) și ABIMAPI (Asociația braziliană a producătorilor de biscuiți, paste și pâine și prăjituri industrializate), cu sprijinul Apex-Brasil (Comerț brazilian și Agenția de promovare a investițiilor).
„Grupul de companii își prezintă portofoliul bogat și variat la târg, cu noi lansări de bomboane, caramele și bomboane de ciocolată, în arome și formate inovatoare, inspirate din bogata diversitate și tradiție braziliană, întărită de investiții puternice din ultimii ani. Aceasta este combinația care a asigurat performanța excepțională a exporturilor noastre ”, spune Ubiracy Fonseca, președintele ABICAB.
Punctele de atracție ale standurilor companiilor braziliene includ versiuni mai sănătoase ale produselor noi și tradiționale și aromele adaptate ale dulciurilor și ingredientelor tipice din Brazilia.
Lansări și lansări noi
SPECTACUL CACAU
Noul exportator, Cacau Show este un producător de ciocolată artizanală cu peste 2.200 de puncte de vânzare în Brazilia și unul dintre cele mai bine vândute mărci din țară. Bomboanele Cacau Show, preparate manual, au o valoare adăugată ridicată, cu scopul segmentului de cadouri, concepute pentru a transmite valori de afecțiune.
Pentru debutul său la ISM, compania scoate în evidență La Creme line, cel mai mare succes de vânzări din Brazilia. Preparată cu o rețetă cu conținut ridicat de lapte, linia de ciocolată La Creme are o cremozitate ridicată și o durată lungă de valabilitate. Ciocolatele vin în diferite versiuni pentru cadouri, mâncare individuală sau pentru copii. La Creme 100g se numără printre bestsellerurile companiei pentru că este o opțiune pentru consum individual sau pentru partajare.
CORY
O prezență consolidată pe piețele locale și internaționale, cu 50 de ani de istorie, producătorul de cofetărie și biscuiți Cory lansează la târg:
Picături moi masticabile - mai moale decât picăturile tradiționale, formulare inovatoare și arome pentru masticabile, mentă și mentă.
DIVIN
Cu un portofoliu care include produse premiate în competiții internaționale, Divine lansează la ISM:
Sănătos, 62% Ciocolată organică cu cacao, în bare de 40g, bogată în antioxidanți și polifenoli. Healthy este conceput pentru a aduce mai multe beneficii nutriționale și este format din ingrediente organice selectate din ferme de producție durabilă, care protejează mediul și promovează responsabilitatea socială. Ambalajul este proiectat unic și este realizat din material reciclat certificat FSC (Forest Stewardship Council).
FHOM
Compania debutează la ISM cu biscuitul său tapioca acoperit cu açaí, unul dintre super fructele Braziliei. Această linie de biscuiți este fără gluten și include versiuni cu ciocolată, căpșuni și nucă de cocos. O altă lansare Fhom la târg sunt chipsurile de cartofi dulci.
GAROTO
Fabricantul tradițional de ciocolată lansează 11 articole la ISM, inclusiv o nouă linie adresată consumatorului din SUA. Acestea sunt următoarele:
Noua Serenata de Amor - primește o formulă nouă și este acum mai cremoasă, cu mai multă aromă de caju.
Cutie Galbenă - binecunoscuta cutie de bomboane de ciocolată are noi completări, foarte brazilian Goiabada (dulce tipic de guava) și Mini tabletă Talento Dark + Salty Caramel. Acestea se alătură aromelor tradiționale de nuci și fructe din cutie: nucă de cocos, nuci de caju, banane, ciocolată cu lapte, ciocolată cu lapte cu umplutură, ciocolată albă, arahide și biscuiți. Există 17 bomboane de ciocolată în 15 soiuri diferite.
Talent umplut cu lămâie - nou membru al liniei Talento, este realizat cu ciocolată albă și umplutură cremoasă de lămâie și biscuiți.
Jumbos Garoto familia primește trei arome noi: Barul Garoto Churros, realizat cu ciocolată aurie nouă (ciocolată cu lapte + ciocolată albă) și cereale cu aromă de churros; Garoto Peanut Bar, o combinație de ciocolată cu lapte Garoto cu alune prăjite; și Garoto POP bar cu combinația surprinzătoare de ciocolată cu lapte + porumb prăjit, sărat.
Butoane Baton® - Un nou format al mărcii, care este un best-seller în ciocolata pentru copii din Brazilia. Pentru a ține pasul cu tendința de partajare, noile butoane Baton® constau din „butoane” de ciocolată albă și cu lapte, în pachete de 32g.
În portofoliul mărcilor există deja Baton® Extramilk (care are ca ingredient principal laptele) și Baton® Bar în aromele Lapte, Alb, Duo și Cremă de căpșuni.
Arome SUA - compania a dezvoltat un mix exclusiv Yellow Box pentru piața nord-americană: Banana Candy Bar - un baton cu aromă de ciocolată și banane, 28g. Garoto Coconut Bar - Ciocolată cu lapte Garoto + nucă de cocos proaspătă, 90g. Garoto Peanut + Sarat Caramel Bar - Ciocolată cu lapte Garoto + arahide + caramel sărat, 90g. Garoto Bar de porumb prăjit, sărat - Ciocolată cu lapte Garoto + porumb prăjit, sărat, 90g. Garoto Peanut + Sarat Caramel Bar - Ciocolată cu lapte Garoto + arahide + caramel sărat, 90g.
HERSHEY’S DO BRASIL
Compania va debuta la ISM și își va prezenta portofoliul tradițional și aromele dezvoltate pentru consumatorul brazilian, combinând versiuni ale dulciurilor tipice braziliene. Ei includ:
Hershey's Crunchers - fulgi crocanti cu ciocolata, in arome de arahide sau boabe rosii, 120g;
Mușcăturile lui Hershey - bile de ciocolată în arome ciocolată cu lapte sau fursecuri și smântână, 120g;
MAIS-ul lui Hershey - 18 mini napolitane umplute și acoperite cu ciocolată în tripla ciocolată, lapte tradițional, prăjituri și arome de smântână și arahide, 115g. Ambalajul devine un puzzle.
Hershey's Go - ciocolata; paçoca (dulce tipic brazilian făcut cu arahide) sau brigadeiro (dulce tipic brazilian făcut cu ciocolată și lapte condensat), 25g;
Hershey's Bars - Batoane de ciocolată Hershey's în ciocolată cu lapte, prăjituri, ciocolată albă, ciocolată neagră, cookie-uri cu smântână, cookie-uri cu ciocolată și arome de cremă.
Hershey's Dark - Bare speciale de ciocolată neagră în arome tradiționale, cafea, portocală, caramel, mentă, afine și arome;