Industria alimentară este condamnată pentru că a împins produse bogate în calorii și cu conținut scăzut de nutrienți - ScienceDaily
Un nou studiu critică industria alimentară și a băuturilor din țară pentru că nu a reușit să-și schimbe eforturile de marketing destinate copiilor. Raportul a spus că publicitatea televizată continuă să contribuie la nivelurile epidemice de obezitate, în ciuda promisiunilor de reformă ale industriei.
Children Now, un grup de politici publice din California care pledează pentru copii, a comandat studiul, realizat de Dale Kunkel, profesor de comunicare la Universitatea din Arizona, și studenții absolvenți ai universităților universitare Christopher McKinley și Paul Wright. Studiul poate fi văzut pe site-ul web Children Now.
Studiul - „Impactul autoreglementării industriei asupra calității nutriționale a alimentelor publicate la televizor pentru copii” - analizează impactul Inițiativei de publicitate pentru copii și produse alimentare pentru copii din 2007. Este prima evaluare independentă și cuprinzătoare a autoreglementării din industrie privind publicitatea alimentelor către copii. De asemenea, Kunkel își va prezenta concluziile pe 15 decembrie în cadrul unei audieri a Comisiei federale de comerț de la Washington.
Inițiativa industriei a fost lansată acum trei ani de către S.U.A. Consiliul birourilor mai bune de afaceri ca un program voluntar, de autoreglare, conceput pentru a schimba mixul de mesaje publicitare care vizează copiii. Scopul inițiativei este de a îmbunătăți în mod semnificativ calitatea nutrițională a alimentelor și băuturilor promovate copiilor.
Peste o duzină dintre cele mai mari companii naționale de alimente și băuturi s-au înscris. Împreună reprezintă aproximativ două treimi din bugetul publicitar al industriei respective.
Cu toate acestea, studiul lui Kunkel concluzionează că industria nu a reușit să îndeplinească principalele recomandări dintr-un raport al Institutului de Medicină din 2006 pentru a îndepărta marketingul de alimentele cu o calitate nutrițională scăzută și pentru a sublinia strategiile publicitare care promovează opțiuni mai sănătoase de alimente, băuturi și mese.
„Colegul meu, Dr. Dale Kunkel, și colaboratorii săi de la Universitatea din Arizona au demonstrat că publicitatea alimentelor cu densitate ridicată cu nutrienți scăzuti continuă să fie o variabilă semnificativă care poate fi prevenită în epidemia de obezitate infantilă”, a spus fostul U.S. Chirurg general Dr. Richard Carmona, acum distinsul profesor de sănătate publică la UA Mel și Enid Zuckerman College of Public Health.