Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii nu afectează funcția rinichilor

Consiliul pentru Controlul Caloriilor este îngrijorat de un studiu prezentat la o reuniune din octombrie 2009 a Colegiului American de Nefrologie din San Diego, la care prezentatorii susțin că „sifonul îndulcit artificial” (sodele dietetice) afectează funcția rinichilor sau cauzează altfel probleme renale sau leziuni renale . Cu toate acestea, rezultatele studiului nu reflectă literatura științifică care confirmă siguranța și beneficiile îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii și ale produselor care le conțin.

Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii utilizate în băuturile dietetice sunt foarte dulci, de 200 până la 600 de ori mai dulci decât zahărul și, prin urmare, sunt utilizați în cantități extrem de mici. Studiile au arătat, de exemplu, că cei care folosesc îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, inclusiv cei din băuturile răcoritoare sau alte băuturi dietetice, consumă mai puțin de 10% din aportul zilnic acceptabil (ADI) stabilit de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente pentru aspartam.

---