Indicele glicemic; Pierdere în greutate

Indicele glicemic poate fi un instrument util pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, este de asemenea important să realizăm limitele sale.

greutate

Multe alimente cu conținut scăzut de IG sunt voluminoase, bogate în fibre și mai sățioase decât alimentele cu conținut scăzut de IG, deoarece acestea necesită mai mult timp pentru ca organismul să le proceseze; de exemplu. leguminoasele durează mai mult decât pâinea. Consumul acestor alimente cu conținut scăzut de IG vă ajută, prin urmare, să vă simțiți mai plin de timp, ceea ce înseamnă că puteți mânca mai puțin.

Cu toate acestea, urmarea unei diete scăzute GI sau GL nu înseamnă automat că vei pierde în greutate. Acești indici măsoară doar conținutul de carbohidrați al alimentelor și nu iau în considerare caloriile, grăsimile și alți nutrienți. Este vital să luați în considerare aportul global de calorii și grăsimi, precum și aportul de carbohidrați, pentru o gestionare eficientă a greutății. De asemenea, este ușor să faceți alegeri nesănătoase bazate doar pe evaluarea GI sau GL. De exemplu, ciocolata are un IG scăzut în comparație cu o felie de pâine albă, dar pâinea are mai mulți nutrienți și mai puține calorii și grăsimi decât ciocolata și, prin urmare, este o opțiune mult mai bună.