Îndepărtarea FOG din apa de spălare și apele uzate din instalațiile industriale Water Tech Online
Un separator ulei-apă combinat cu un skimmer de tip tub integrat poate elimina continuu uleiul pentru industria alimentară și a băuturilor.
Există o provocare universală în întreaga industrie alimentară și a băuturilor: grăsimile, uleiurile și grăsimile (FOG) din apa de spălare și apele uzate. Nu este o problemă izolată, ci una care afectează mai multe segmente din industrie, de la utilaje agricole și prelucrarea cărnii până la transportul de ulei și gătit.
Ceața din apă este adesea inevitabilă, dar are efecte costisitoare dacă nu este abordată. Există soluții pentru îndepărtarea FOG din apă care pot îmbunătăți procesele de tratare a apelor uzate, pot reduce întreținerea și timpul de nefuncționare și chiar pot crea o oportunitate de a vinde ulei recuperat. Soluțiile obișnuite includ skimmers de ulei, separatoare ulei-apă sau o combinație a ambelor. Următoarele vor discuta despre fiecare, dar mai întâi este important să identificați sursa de petrol în diferite segmente și să înțelegeți importanța eliminării acestuia.
Ceață pe segmente de industrie
Grăsimile, uleiurile și grăsimile sunt produse secundare obișnuite sau ingrediente în multe segmente ale industriei alimentare și a băuturilor. De obicei, printr-un proces de spălare, FOG ajunge în apa de spălare și în apele uzate.
Sursele de ceață din industria alimentară includ:
Echipament de ferma: Tractoarele, semănătoarele, pulverizatoarele, combine și alte utilaje folosesc presiunea hidraulică pentru a funcționa. Lubrifianții și uleiul hidraulic ajung în apele uzate atunci când echipamentele și instalațiile sunt spălate.
Extracția uleiului: Uleiuri din plante, semințe și nuci, prese de îmbrăcăminte și echipamente. În timpul proceselor de curățare, excesul de ulei apare în apele uzate.
Transport petrolier: Scurgerile sau scurgerile pot apărea în timpul transportului cu uleiuri comestibile în camion cisternă. Spălarea zonei după transfer poate duce uleiul la fluxul de apă uzată. Când curățați camioanele cisterne din interior, uleiul rezidual curge cu apa de spălare într-un bazin sau groapă.
Ulei folosit pentru gătit sau ca ingredient: În instalațiile care folosesc ulei pentru prăjirea alimentelor sau ca ingredient în produse precum sosuri și sosuri, echipamentele și utilajele pot fi acoperite cu ulei. Apa și uleiul se amestecă în procesul de spălare, necesitând separarea și îndepărtarea uleiului înainte ca apa să fie evacuată.
Grăsimi, uleiuri și grăsimi din carne și pește: CETĂ este un produs secundar natural al procesării sau gătirii cărnii și peștelui. De la sacrificare, măcinare sau gătit, grăsimea este spălată sau scursă și combinată cu apă.
Ulei din containere de fabricație: Recipientele pentru alimente fabricate din hârtie, plastic, carton, metal sau sticlă sunt fabricate cu mașini care au multe piese mobile. Uleiul hidraulic și lubrifianții de la aceste mașini și procesele de fabricație ajung în fluxul de apă uzată.
Conserve de alimente și băuturi: Cusătoarele care se alătură capacului cu corpul pot necesita ungere. Uleiul seamer își găsește în cele din urmă calea în fluxul de deșeuri al instalației.
Gătirea alimentelor pentru consum: Restaurantele, cafenelele și sălile de mese folosesc și produc FOG din gătitul meselor pentru consum. Scurse în timpul gătitului și clătite în timpul curățării, grăsimile, uleiurile și grăsimile sunt canalizate într-o capcană pentru grăsimi unde se pot acumula rapid.
Skimmerul de ulei de tip tub cu un tub colector plutitor liber îndepărtează FOG-ul dintr-un rezervor.
CETĂ în apă
FOG poate exista în toate tipurile de facilități, dar întrebarea este: de ce contează și cum poate fi în detrimentul afacerilor?
Apa uleioasă crește costurile pentru tratarea apei. Uleiul și grăsimile din filtrele jaluzelelor pentru apele uzate, acoperă sondele de pH și temperatură și pot necesita utilizarea unor substanțe chimice suplimentare - toate acestea cresc costurile de întreținere - ceea ce face tratamentul mai provocator, mai costisitor și consumator de timp.
Ceața din apă crește costul evacuării apei. Atunci când cantitățile de ulei și grăsime din apele uzate depășesc limitele autorității locale de tratare a apei, costurile de deversare cresc. O taxă suplimentară sau o amendă poate fi adăugată la taxa normală de descărcare de gestiune, în plus față de taxele suplimentare pentru inspecție și testare, dacă instalația de tratare necesită.
Atunci când este separat și îndepărtat corespunzător din apele uzate, FOG poate fi vândut companiilor care o rafinează sau o refac. Deci, separarea eficientă transformă FOG într-o potențială sursă de venituri.