Încercări dietetice pentru diagnosticarea alergiilor alimentare la animalele de companie - Serviciul de dermatologie veterinară, PA
Simpla schimbare într-o altă marcă sau chiar sursă de carne diferită listată pe etichetă este deseori ineficientă din punct de vedere diagnostic, deoarece multe ingrediente se suprapun în diferite diete. Există două tipuri de studii dietetice utilizate pentru diagnosticarea eficientă a alergiilor alimentare la câini și pisici, studii dietetice de eliminare și studii dietetice hidrolizate. Testele de dietă de eliminare sunt abordarea mea preferată în majoritatea cazurilor. În acest tip de studiu, lista anterioară a ingredientelor este revizuită și o proteină și un amidon care nu au fost hrăniți anterior sunt apoi hrăniți exclusiv pentru o perioadă de 8 până la 10 săptămâni, în timp ce se urmărește îmbunătățirea.
În mod ideal, proteinele și amidonul sunt gătite acasă, fără alte ingrediente, coloranți, conservanți sau prelucrări care să interfereze. Cu toate acestea, majoritatea clienților preferă să folosească alimente preparate pentru animale de companie și purtăm diete pe bază de rețetă cu ingrediente neobișnuite, cum ar fi carne de vânat sau cangur. Este adesea dificil, în aceste zile, să găsești diete folosind amidon la care animalul de companie nu a fost niciodată expus, ceea ce face mai dificilă eliminarea completă a tuturor ingredientelor anterioare. Din fericire, proteinele găsite în amidon sunt o cauză mult mai puțin frecventă de alergii la animalele de companie.
O altă modalitate de abordare a testării și tratamentului pacienților alergici alimentari este utilizarea dietelor hidrolizate. Porțiunile de proteine ale acestor diete sunt împărțite în bucăți mai mici, ceea ce, teoretic, face mai dificilă apariția procesului alergic. Gândiți-vă la proteine ca la o piesă de puzzle, iar acea piesă de puzzle se potrivește perfect cu o piesă de puzzle pe care o face corpul. Când se potrivesc suficiente bucăți, începe procesul de alergie. Hidroliza este ca și cum ați rupe piesa puzzle-ului alimentar în multe bucăți mai mici, astfel încât este mai greu pentru piesele puzzle-ului corpului să o găsească, întrerupând astfel procesul alergic. Din punct de vedere teoretic strălucit, dar, din experiența mea, aceste diete nu sunt la fel de eficiente ca eliminarea completă a proteinei ofensatoare. Prin urmare, nu le folosesc în timpul fazei de testare, dar uneori sunt satisfăcătoare pentru hrana de întreținere, odată diagnosticată alergia.