Începerea unei diete cu alimente crude Cum să o faci corect, beneficii și știință
Dacă începeți o dietă crudă sau o dietă pe bază de plante, cu siguranță doriți să vă asigurați că aflați suficient despre aceasta, astfel încât să puteți obține succes în acest stil de viață. După ce am dezvoltat un plan majoritar de alimente crude timp de 16 ani între noi, suntem încântați să împărtășim informațiile despre mâncare în acest fel.
Când oamenii aud despre alimente crude, de obicei cred că totul are legătură cu mâncarea câtorva frunze de salată cu niște bețișoare de morcov și așa este o dietă plictisitoare și fără gust.
Ei bine, exact opusul este adevărat.
Începerea unei diete cu alimente crude aduce cu sine noi arome, varietate și abundență interesante. Mesele crude se prepară foarte ușor și rapid, iar beneficiile pentru sănătate sunt extraordinare.
Ce înseamnă să mănânci o dietă alimentară complet crudă sau un plan bogat în materie primă?
O dietă alimentară crudă este una care este alcătuită din produse întregi, proaspete, coapte, vegane, cum ar fi fructe, legume, nuci și semințe.
Dacă mâncați o dietă vegană complet crudă, produsele dvs. vor fi consumate în stare crudă și nu fierte.
Unii oameni preferă să mănânce o dietă bogată în crudități, în care majoritatea caloriilor zilnice provin din alimente crude, în timp ce unele dintre calorii provin din opțiuni simple vegane gătite.
Începerea unei diete cu alimente crude: de ce ar trebui să o faceți
Consumul de alimente crude este ceva care vă poate duce sănătatea și întreaga viață la un nivel cu totul nou și vibrant.
Doar unele dintre beneficiile pentru sănătate ale consumului în acest fel includ:
- Niveluri de energie îmbunătățite
- Piele mai clara
- Pierderea naturală în greutate
- Digestie și eliminare îmbunătățite
- Nutriție îmbunătățită
- Mintea și concentrarea mai clare
- Detoxifiere naturală non-stop a corpului tău
- Evitarea aditivilor alimentari artificiali
- Evitarea alimentelor dezechilibrate și nesănătoase, cum ar fi zahărul rafinat și uleiurile
Știința din spatele inițierii unei diete alimentare crude
Studiile arată dovezi excelente pentru capacitatea de protecție și vindecare a acestei diete, care includ:
Ce fel de dietă alimentară crudă este cea mai sănătoasă?
Dacă începeți o dietă crudă, trebuie să o urmați pe cea corectă.
În general, există două abordări pentru a mânca o dietă crudă:
- Obțineți majoritatea caloriilor din carbohidrați din fructe.
- Obțineți majoritatea caloriilor din grăsimi și vă restrângeți consumul de fructe.
Dieta principală a alimentelor crude se bazează pe grăsimi și aceasta ar include consumul de alimente precum nuci, semințe, grăsimi de nucă de cocos, ulei și avocado.
Chiar dacă aceste tipuri de alimente (cu excepția uleiului) pot fi foarte sănătoase pentru dvs., nu funcționează bine atunci când sunt consumate în cantități mari și se bazează pe dvs. ca sursă principală de calorii.
Unele dintre problemele de sănătate care pot rezulta din consumul unei diete bogate în grăsimi și alimente crude includ:
- Ceață cerebrală/lipsă de claritate mentală
- Stare Depresivă
- Oboseală
- Pofte alimentare
- Constipație și probleme digestive
- Probleme de zahăr din sânge, inclusiv candida
O dietă sănătoasă cu alimente crude este una cu un conținut ridicat de carbohidrați și cu un conținut scăzut de grăsimi, cu un maxim de 10-15% din totalul caloriilor zilnice din grăsimi.
O dietă bogată în fructe și alimente crude nu vă va afecta în mod negativ nivelul zahărului din sânge, ceea ce contravine credinței multor oameni.
De fapt, vă poate ajuta să echilibrați și să vindecați problemele legate de Candida, hipoglicemia și diabetul de tip 2, așa cum se arată în acest videoclip.
Acest lucru asigură apoi că celulele corpului dvs. primesc combustibilul (glucoza) de care au nevoie pentru a funcționa la nivelul lor optim și pentru a atinge niveluri sănătoase și echilibrate de zahăr din sânge.
Dar veți mânca prea mult zahăr pe o dietă pe bază de fructe?
Mulți oameni cred în mod eronat că dacă mănânci prea multe fructe, atunci trebuie să fie rău pentru tine, deoarece conține mult zahăr.
Dar acest lucru, de fapt, este incorect.
Într-adevăr, zahărul rafinat nu este sănătos pentru dumneavoastră. Este un singur nutrient care a fost procesat și separat de toți ceilalți nutrienți, ceea ce îl face un aliment dezechilibrat care dăunează sănătății.
În contrast puternic, zahărul din fructele întregi este combinat cu toți ceilalți nutrienți, care lucrează împreună pentru a oferi corpului uman exact ceea ce are nevoie.
Există un studiu care a fost realizat pe 17 persoane pe o perioadă de 3 până la 6 luni, consumând 20 de porții de fructe pe zi.
Ei au descoperit că participanții nu au suferit efecte negative din cauza unei diete care conținea atât de multe fructe și, în schimb, au ajuns la concluzia că dieta are beneficii posibile pentru o serie de factori de sănătate, inclusiv tensiunea arterială, greutatea corporală, nivelul insulinei și nivelul lipidelor din sânge. (5)
Un alt studiu mai recent care a hrănit din nou participanții cu 20 de porții de fructe pe zi timp de câteva săptămâni a ajuns la concluzii similare și a constatat, de asemenea, că participanții au obținut o scădere uimitoare de 38 de puncte a nivelului lor de colesterol LDL. (6)