Începând cu Nutriția solului în grădina comestibilă Ozarkansas
Zilele devin mai lungi, vremea este mai frumoasă, iar păsările cântătoare de primăvară devin neliniștite. Deși poate fi greu să nu fanteziți despre lăstarii proaspeți și dulci care ajung chiar înainte de vară, există mult de lucru de făcut sub suprafață înainte ca grădinarii să poată culege roadele muncii lor. Fiecare tip de grădină - fereastră ridicată, în sol, cu ferestre - vine cu propriile provocări pentru întreținerea și nutriția solului. Solul, care este un sistem bogat și complex, necesită întreținere înainte ca plantarea să poată începe. Un pic de muncă grea, unele cunoștințe și multă dragoste vor pregăti o grădină pentru a fi productivă și plină de satisfacții.
Săpat în
Primul pas pentru determinarea unei noi locații de grădină este de a decide asupra construcției paturilor. Paturile înălțate sau movilele de pământ care sunt ridicate la aproximativ 6 până la 8 inci deasupra nivelului solului sunt benefice acolo unde lipsește calitatea solului, deoarece oferă o oportunitate de a modifica solurile existente cu nutriție sporită. De asemenea, funcționează ca o soluție pentru zonele joase care sunt predispuse la inundații, ridicând plantele din calea apei și permițând un drenaj adecvat. Un pat ridicat construit cu un sistem de rame pentru a sta la înălțimea taliei poate fi o opțiune accesibilă pentru grădinarii cu deficiențe fizice sau care ar prefera să nu se ghemuiască și să se aplece. Odată stabilite aceste paturi ridicate, materialele trebuie adăugate periodic pentru a menține înălțimea dorită și o nutriție de calitate în sol.
O problemă întâmpinată de mulți grădinari din Ozarkansas pentru prima dată, care aleg să planteze direct în pământ, este solul prea compact. Ploaia și gravitația, împreună cu traficul pe jos sau mecanic, vor compacta solul în timp, împiedicând creșterea rădăcinilor și absorbția nutrienților. La stabilirea paturilor de grădină, grădinarii trebuie să ia o decizie între metodele de prelucrare și de prelucrare a solului pentru plantare. Cultivarea poate fi o metodă mecanică eficientă de separare a solului, încorporând solul de suprafață bogat în substanțe nutritive în zonele radiculare. Prin perturbarea creșterii plantelor existente, cultivarea poate reduce sau elimina vegetația competitivă.
Cu toate acestea, mulți fermieri sunt sceptici că lucrul este necesar, sau chiar benefic, pentru sănătatea solului. Patrice Gros de la Foundation Farm, o fermă ecologică la scară mică, din județul Carroll, care oferă alimente proaspete, inspirație și educație comunităților din jur, este un avocat al metodelor fără prelucrare. Patrice își propune să recreeze procesele naturii în ferma sa renunțând la intervenții precum compostarea și cultivarea.
„Cultivarea distruge componentele naturale ale solului, cum ar fi structura și microbiologia”, spune el. Patrice sfătuiește împotriva cultivării pentru a „proteja și conserva biologia solului”.
Un alt motiv pentru evitarea prelucrării este că zonele de compactare se pot forma chiar sub atingerea lamelor motocultorului, ducând la secțiuni de sol impenetrabil care împiedică creșterea rădăcinilor și cauzând strângerea de apă sub suprafață și deasupra stratului de materie densă a solului. Amestecarea în materie organică adaugă substanțe nutritive valoroase și rupe zonele dense ale solului. Compostul este o sursă valoroasă pentru solul bogat în nutrienți.
Compostare de bază
Înțelepciunea convențională susține că compostarea la domiciliu, în special a resturilor de bucătărie sau a deșeurilor de curte și grădină, este o modalitate utilă de a îmbunătăți structura solului, permițându-i să mențină umiditatea și creșterea capacității sale de a se sfărâma ușor.
Adunarea resturilor alimentare pentru o grămadă de compost începe în interior. Luați în considerare depozitarea resturilor într-un recipient de compost specific, cum ar fi o găleată din oțel inoxidabil cu capac, pentru a preveni dăunătorii și mirosurile nedorite. La fiecare câteva zile, resturile de interior ar trebui transferate într-o grămadă de exterior.
Pentru grămada optimă de compost în aer liber, găsiți un loc cu câteva ore de soare, deoarece căldura ajută la descompunere. Un coș de compost ideal nu trebuie să fie elaborat, ci pur și simplu trebuie să conțină ingrediente, astfel încât solul să se poată încălzi și să activeze bacteriile pentru descompunere. Coșurile de gunoi autonome ar trebui să păstreze căldura și umezeala și să fie rotite periodic.
Unele coșuri de compost vin cu un mâner care permite o rotație ușoară, deși o grămadă simplă de compost și o furculiță de grădinărit funcționează bine. Transformarea compostului adaugă oxigen, care accelerează descompunerea materiei organice. Mută materialul de suprafață către interior, unde bacteria este mai activă, ajutând la descompunere.
Atunci când construiți un amestec sănătos de compost, diversitatea este esențială. Fiecare componentă activează diferiți microbi naturali care lucrează împreună pentru a promova descompunerea. Ingredientele cheie pentru fabricarea compostului în grădină sunt „verdele”, „maro” și substanța în vrac. „Verdele” este materie verde proaspătă, care poate include resturi de fructe și legume, zaț de cafea, iarbă sau frunze. „Maronii” sunt frunze uscate sau material vegetal uscat, așchii de lemn sau rumeguș, paie și resturi și hârtie mărunțită. Materiile în vrac, cum ar fi bețele, trebuie tăiate pentru a ajuta la descompunere.
Un raport bun este de 70 la 80 la sută maro, 20 la 30 la sută verde, și doar un pic de vrac. Acest lucru va stabili un echilibru ideal între componentele azotate și carbonifere. Dacă un amestec este mirositor, are prea mult material verde. O grămadă uscată sau care nu se descompune uneori are nevoie de mai mult material verde și mai puțin maro.