Importatorul din New York își amintește peștele uscat de la comercianții cu amănuntul de pe ambele coaste Știri despre siguranța alimentelor

Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor

importatorul

  • „VOBLA (ROACH) PEȘ SĂR EVISCERAT SEC, UPC 4606495-001308”
  • „BREAM - PEȘTE SĂRAT EVISCERAT SEC, UPC 4606495001346”

  • Planul HACCP (analiza pericolelor și planul punctelor critice de control) pentru pește de dorată sărată și ambalat sub vid refrigerat, roach Caspian uscat sărat (vobla) nu a fost adecvat pentru a controla pericolul formării toxinei Clostridium botulinum.
  • Compania nu a putut furniza înregistrări de primire pentru pește de dorată sărată, ambalate sub vid, refrigerate, și roach caspic uscat sărat, ambalat sub vid, vobla. De asemenea, nu erau disponibile înregistrările acțiunilor corective atunci când temperaturile mai scăzute ale companiei depășeau limitele critice pe 1, 3 și 4 august 2015.