Importanța unei nutriții adecvate în școlile ChildRoots

Ca parte a ChildRoots Way, creăm o bază pentru o creștere sănătoasă, învățare și dezvoltare la fiecare dintre centrele noastre de învățare din Portland. Această bază este stabilită mai întâi în sala de clasă prin stabilirea unor medii de învățare pozitive în jurul curriculumului nostru bazat pe artă și știință. Modul în care această bază este pusă în afara clasei este la fel de importantă ca și în interior. O modalitate prin care realizăm acest lucru este prin programul nostru de joacă în aer liber, care promovează învățarea activă, dezvoltarea socială și creează legături între copii și comunitatea lor. Un alt lucru este prin programul nostru de mese și nutriție, care urmărește să le ofere copiilor nutriția de care au nevoie pentru a crește mental și fizic.

O alimentație sănătoasă este crucială în educația timpurie a copiilor, nu numai pentru beneficiile sănătoase necesare, ci și datorită numeroaselor sale beneficii academice. Studiile arată că nutriția îmbunătățită are un impact direct asupra performanței academice, a memoriei și a altor comportamente pozitive de învățare. De obicei, copiii petrec aproximativ 6 ore în școală și/sau asistență medicală primară și primesc jumătate din caloriile zilnice în acest timp.

Pe lângă beneficiile cognitive ale unei diete sănătoase, beneficiile fizice din timpul copilăriei sunt numeroase. Obezitatea la copii s-a dublat în ultimii 30 de ani, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. În mod pozitiv, însă, această tendință este în scădere, deoarece CDC a înregistrat o reducere cu 40% a obezității pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 5 ani, din 2003 până în 2012. Recent, USDA a recomandat orientări pentru implementarea standardelor nutriționale bazate pe știință în școli. Un exemplu este programul Smart Snack, care a fost lansat în 2016 și a subliniat că gustările școlare trebuie fie:

---